臨汾新聞網(wǎng)訊 時序深秋，碩果飄香。近日，第六屆“中國創(chuàng)翼”創(chuàng)業(yè)大賽暨創(chuàng)業(yè)成果展示活動在山西大同舉行，經(jīng)過激烈角逐，由市人社局推薦的“菇”往“金”來——野生菌馴化撐起致富傘(翼城縣)項目，從全國150個項目中脫穎而出，斬獲鄉(xiāng)村振興賽道三等獎，創(chuàng)臨汾市參加大賽以來最好成績。翼城縣這一野生菌馴化項目究竟有何特別之處?讓我們來探尋其背后的故事。

　　夢想的種子，為何播撒大山?

　　在翼城縣西閻鎮(zhèn)，隱匿于歷山腳下古村落曹公村，百余戶人家世代耕作，這里就是“菇”往“金”來——野生菌馴化撐起致富傘(翼城縣)項目的誕生地。侯東升，項目負責人，一個返鄉(xiāng)大學生，通過馴化野生菌種帶領鄉(xiāng)親們一起致富，改變了家鄉(xiāng)的面貌。

　　自幼年起，侯東升便與野生菌結(jié)緣。他常常與父親穿梭于歷山的崇山峻嶺之間，采摘珍貴的野生食用菌。用他的話說，童年的快樂是一朵朵野生菌攢起來的。

　　“有一次，我和父親采到一窩野生豬苓菌，賣出后竟賺了800元。那一刻，我意識到，這片土地上的寶藏遠遠不止煤炭?！焙顤|升感慨地說，這給他幼小的心中埋下了一顆夢想的種子。

　　在夢想的驅(qū)使下，侯東升在高考填報志愿的時候毅然填報了荊楚理工學院生物工程系食用菌栽培學。大學期間，他把全部精力投入到食用菌的研究上。10年前大學畢業(yè)后，侯東升懷揣技能選擇了返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。他利用曹公村一個廢舊的學校馴化野生菌種，試種成功后，不顧父親的反對、家人的阻撓，每天上山采摘蘑菇，回來時不忘把樹林里的一堆木屑帶回，作為菌棒的原材料。

　　在長輩們的觀念里，走出大山是幾輩人的夢想?！拔沂堑氐氐赖赖霓r(nóng)民，孩子好不容易大學畢業(yè)了，總想讓他出去闖闖?！焙顤|升的父親侯建設說，“既然拗不過，就幫他一把?！焙罱ㄔO雖然嘴上不松口，但還是掏了7000元買了輛三輪車，幫侯東升從山上拉木條、裝菌棒……

　　“我發(fā)現(xiàn)越來越多的人開始關注健康，而年輕人都不愿意搞農(nóng)業(yè)，加之食用菌在全國有很大的市場，干這行肯定有前途?！眲?chuàng)業(yè)之初，侯東升就篤定所選、堅持自我。

　　2014年，侯東升東拼西湊借了10萬元啟動資金，建成了全縣第一個食用菌大棚，他的夢想之路便由此開啟……

　　西閻的菌菇，品質(zhì)為什么好?

　　野生菌，是歷山賦予當?shù)匕傩盏奶烊弧皩毑亍薄Ｎ鏖愭?zhèn)地勢東高西低，平均海拔1500米，森林覆蓋面積廣，晝夜溫差大，被當?shù)匕傩辗Q之為“四十里寒冰帶”，是典型的高山冷涼氣候，夏天氣溫基本保持在25攝氏度以下，非常適合菌類生長。

　　創(chuàng)業(yè)伊始，侯東升發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)的食用菌種植存在菌種種質(zhì)差、菌絲抗逆性弱、菌棒產(chǎn)量低等問題，可以利用歷山獨有的自然資源進行技術攻關，形成自己的核心技術。

　　培植菌絲，購買菌種，栽培菌棒……侯東升吃住在大棚里，一會兒監(jiān)控溫度，一會兒灑水調(diào)節(jié)濕度，就像照顧一個剛剛出生的嬰兒一樣忙得不亦樂乎。10年間，他和他的團隊足跡遍布9省68個縣(市、區(qū))，在全國調(diào)研了68座山，發(fā)現(xiàn)利用西閻鎮(zhèn)曹公村得天獨厚的自然條件能夠培育出高品質(zhì)食用野生菌。

　　在智慧與汗水的交織下，侯東升通過野生菌采種、液體馴化，成功解決了菌種差、種源混亂的問題;首創(chuàng)在PDA培養(yǎng)基加入小米糠、櫟樹皮浸煮液，使菌絲活性提高36%;首創(chuàng)立體智慧大棚，采用大數(shù)據(jù)和物聯(lián)網(wǎng)控制系統(tǒng)給食用菌創(chuàng)造最適宜的條件，大大提高了產(chǎn)量……截至目前，通過全方位專利布局，以侯東升為第一發(fā)明人的專利有6項，團隊成員為第一發(fā)明人的有17項。

　　除此之外，侯東升還建立食用菌博士工作站，已有5名博士入駐，打通了科技成果轉(zhuǎn)化的“最后一公里”。而他的項目基地，被認定為了“省級科普教育基地”。

　　在這些專利的加持下，侯東升菌棚的食用菌越來越豐富。除了日常的鮮菇、干菇，他研發(fā)的新產(chǎn)品血銀耳和黑衣云芝為國內(nèi)首創(chuàng)。他的野生菌馴化項目基地，也被省發(fā)改委評為“香菇小鎮(zhèn)”。每年的6月至10月是菌菇銷售的旺季，許多收購商慕名前來，排隊等候收購他的菌菇。每到夏季，山西農(nóng)業(yè)大學的老師都會帶著學生上歷山采種，成為一道田園風景線。這里總是吸引著清華大學、北京理工大學、中北大學、山西大學等90余所院校的師生前來參加研學和社會實踐活動。

　　如今，侯東升引領的產(chǎn)業(yè)食用菌大棚從一個增加到200多個，野生菌種類也從一開始的黑木耳、香菇增長到現(xiàn)在的猴頭菇、天麻、羊肚菌等13種食用野生菌，注冊的“古鎮(zhèn)西閻”“西閻歷山最養(yǎng)”“隰珍”等品牌菌類，遠銷全國各地，贏得消費者的青睞與好評。

　　十年創(chuàng)業(yè)艱，敢問路在何方?

　　十年磨一劍，侯東升的創(chuàng)業(yè)之路從街頭擺攤賣菇起步，歷經(jīng)風雨，逐漸壯大。他不僅擴大了種植規(guī)模，聘請了工人，還成立了合作社，購置先進設備，建立了冷庫。如今，他的企業(yè)已發(fā)展成為臨汾市龍頭企業(yè)，他的創(chuàng)業(yè)史也成了十里八鄉(xiāng)傳頌的佳話。

　　時下，在翼城縣青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地，侯東升的直播間繁忙而充滿活力，各式各樣的菌類產(chǎn)品琳瑯滿目，新晉主播不遺余力地為觀眾們介紹著這些來自大自然的饋贈。

　　從山林到餐桌，這些野生菌不僅滿足了當?shù)厝罕姷奈独伲蔀橐患赂坏摹胺▽殹?。菇農(nóng)侯偉自豪地說：“我們的菌棒不僅價格便宜，而且質(zhì)量上乘?！绷硪晃还睫r(nóng)王鵬接過話頭道：“穩(wěn)定的產(chǎn)量不僅提高了我們的收入，更讓我們看到了菌類產(chǎn)業(yè)的巨大潛力?！?/p>

　　侯君鵬，一個曾經(jīng)的拉煤司機，如今也依靠種菇實現(xiàn)了年收入19萬元的轉(zhuǎn)變。返鄉(xiāng)青年趙玉江更是將種菇與餐飲相結(jié)合，經(jīng)營起了全菇宴，為鄉(xiāng)親們提供了更多元化的致富途徑。侯東升的創(chuàng)業(yè)路上，直接帶動了57人就業(yè)，間接增加了3000余人的收入，為鄉(xiāng)親們提供了更多的就業(yè)機會和致富渠道。

　　“中國創(chuàng)翼”創(chuàng)業(yè)大賽為侯東升帶來了新機遇，激發(fā)了新活力。侯東升坦言，參加這次大賽不僅得到了翼城縣委縣政府的大力支持，縣人社局更是特意聘請國賽專家，為他提供了詳細的參賽指導。多年來，縣人社局以積極的姿態(tài)和創(chuàng)新舉措，包括資金、就業(yè)等多項扶持政策，成功地將他的菌類種植事業(yè)推向了新的高度。

　　展望未來，侯東升有著清晰的規(guī)劃和愿景。他正與太原唐久便利洽談合作，準備將優(yōu)質(zhì)的食材送進超市，擺上百姓餐桌，讓更多的人了解并品嘗到來自翼城的好產(chǎn)品。

　　古有舜耕歷山，而今“菇”往“金”來，這是勤勞智慧的薪火相傳。侯東升依托自然地理優(yōu)勢，馴化食用野生菌，將昔日山林間的饋贈轉(zhuǎn)化為鄉(xiāng)親們手中的“金鑰匙”，打開了通往富裕的大門，菌菇產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入了強勁動力。

　　記者 王曉娜 王長波