臨汾新聞網(wǎng)訊 入冬時(shí)節(jié)，記者沿京昆高速洪洞口東行500米進(jìn)入一片蓊郁的楊樹(shù)林，一座座排列整齊的現(xiàn)代化的菌類(lèi)大棚映入眼簾。這便是洪洞南段農(nóng)業(yè)科技種植專(zhuān)業(yè)合作社菌類(lèi)種植基地。然而，曾幾何時(shí)，這里曾是一片廢棄的土地。短短5年時(shí)間，該合作社的菌類(lèi)大棚如雨后春筍般興起，食用菌制種廠(chǎng)、鮮平菇生產(chǎn)廠(chǎng)、廢棄菌包生物質(zhì)燃料加工廠(chǎng)、食用菌醋廠(chǎng)應(yīng)時(shí)而生，形成了食用菌生產(chǎn)、加工、廢料利用為一體的高效生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。

    該合作社負(fù)責(zé)人王建剛帶領(lǐng)記者參觀(guān)了出菇大棚的過(guò)程中頗有自信地說(shuō)，目前合作社共有出菇大棚108棟，發(fā)菌冷房16間，冷庫(kù)12間，接種室和原料倉(cāng)儲(chǔ)也已全部配套，菌棒年裝袋量90萬(wàn)袋，年產(chǎn)鮮平菇2500噸，全年?duì)I業(yè)額達(dá)400多萬(wàn)元，產(chǎn)品除供應(yīng)本地外，全部銷(xiāo)往呂梁、晉中、運(yùn)城等地。

    在合作社成立之初，王建剛及其合伙人深入河南、廣西、福建等地考察，認(rèn)為蘑菇的國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)需求量日趨增加，價(jià)格穩(wěn)定，市場(chǎng)前景廣闊，從而堅(jiān)定了他們大力發(fā)展蘑菇種植的信心和決心。王建剛說(shuō)：“我們一起步就建了23座大棚，但資金的短缺和培植技術(shù)的缺乏嚴(yán)重制約了我們的發(fā)展?！?012年4月，該合作社和山西睿博有限責(zé)任公司簽署合作協(xié)議，進(jìn)行資源整合，為合作社規(guī)模化種植菌類(lèi)提供了資金和技術(shù)支持。

    有了睿博公司強(qiáng)大資金做后盾，該合作社采取“走出去，請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的發(fā)展思路，極力推動(dòng)規(guī)模化菌類(lèi)種植。從2010年合作社成立伊始，合作社成員每年都到外地進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，關(guān)注新產(chǎn)品，吸收新技術(shù)，并且到遼寧等地進(jìn)行新技術(shù)培訓(xùn)，還聘請(qǐng)省農(nóng)科院食用菌研究所的專(zhuān)家以及本地常年種植食用菌的“土專(zhuān)家”擔(dān)任常年技術(shù)顧問(wèn)，同時(shí)，為該合作社培養(yǎng)了一大批菌種培育、栽培操作等方面的技術(shù)人才，并且成立了自己的菌種研發(fā)中心。

    為進(jìn)一步強(qiáng)大綜合實(shí)力，降本增效，做好生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，該合作社于2012年開(kāi)始引進(jìn)生物質(zhì)燃料設(shè)備，把出完菇的廢菌包加工成無(wú)污染的清潔燃料供應(yīng)合作社菌包生產(chǎn)中的滅菌鍋爐與冬季大棚內(nèi)的采暖鍋爐，切實(shí)做到了廢物利用，減少了環(huán)境污染。王建剛告訴記者，廢菌包加工成生物質(zhì)燃料，熱量很高，可達(dá)4500大卡，與煤的熱量不相上下，但是按目前煤價(jià)230元／噸計(jì)算，燒生物質(zhì)燃料可節(jié)約成本70元／噸。不僅如此，該合作社還將廢菌棒加工成有機(jī)肥和生物飼料，可同時(shí)供應(yīng)100畝地的有機(jī)肥和5000只雞全年的飼料。今年春季，該合作社已經(jīng)流轉(zhuǎn)回土地100余畝，將用于有機(jī)蔬菜和食用菌的發(fā)展，將整個(gè)園區(qū)逐步形成生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)。

    在深加工上，該合作社于2013年開(kāi)始研制食用菌醋，通過(guò)傳統(tǒng)的釀造工藝配合研制的配方加上菌類(lèi)的健康營(yíng)養(yǎng)，研制出了高營(yíng)養(yǎng)、新口味的“博蕈”牌蘑菇香醋，目前各項(xiàng)審批手續(xù)均已完成，產(chǎn)品正逐步投入市場(chǎng)，預(yù)計(jì)年產(chǎn)量可達(dá)3000噸以上，產(chǎn)值將達(dá)到1000萬(wàn)元以上。

    一花獨(dú)放不是春，萬(wàn)紫千紅春滿(mǎn)園。該合作社依托充足的菌種優(yōu)勢(shì)、過(guò)硬的技術(shù)力量和雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，采取“公司＋合作社＋基地＋農(nóng)戶(hù)”的合作模式，所有大棚均承包給本村農(nóng)戶(hù)栽培，使近200戶(hù)村民受益，戶(hù)均增收3萬(wàn)元。目前，該合作社培植猴頭菇、木耳、雞腿菇、茶樹(shù)菇等菌種的技術(shù)已經(jīng)成熟，各類(lèi)食用菌將在明年開(kāi)始批量生產(chǎn)，預(yù)計(jì)產(chǎn)值將達(dá)到50萬(wàn)元。

    記者 董梟