臨汾新聞網訊 “啊，原來土生土長的紅薯，竟然有一個神秘的‘洋身份’，小朋友你們知道嗎?”10月7日上午，在2018年洪洞縣首屆紅薯文化節(jié)上，30余名臨汾晚報小記者展開了一次知識大旅行，了解了紅薯的種植、生長食用、醫(yī)用價值等。

　　聽講解 紅薯身份大揭秘

　　為增長見識，開闊視野，親近自然，同時了解農耕文化，臨汾晚報小記者走進田間地頭，與“泥土”親密約會，洪洞縣電子商務協會工作人員為小記者詳細講解了紅薯的歷史與起源。

　　“各位小記者，你們知道紅薯最早產自哪里嗎?”當工作人員拋出疑問時，小記者們七嘴八舌地搶答：山西、山東、河南……”這些答案被工作人員一一否定。

　　“我覺得紅薯的原產地應該是東土大唐，因為《西游記》中唐僧是從東土大唐出發(fā)，而且劇中還有土地爺，紅薯又是從土里長出來的……”聽到小記者劉森宇腦洞大開的回答，工作人員不禁給幽默風趣的他點了個贊，但是這個答案明顯不對，這可讓聰明的小記者犯了難。

　　看到孩子們求知的眼神，工作人員不再賣關子：紅薯最早產自南美洲，后來僑商陳振龍將種子傳到中國福建，試著栽種并且獲得了成功，隨后各地都開始栽種紅薯，因此陳振龍也被稱為‘甘薯之父’?！薄盀槭裁慈珖芏嗟胤蕉挤N紅薯，但咱們洪洞就要舉辦紅薯文化節(jié)呢?”小記者孫晨軒提出了疑問。

　　工作人員不禁被小記者的專業(yè)素養(yǎng)折服：因為紅薯種植在洪洞已經有一百多年歷史了，紅薯及紅薯制品遠近聞名，等一下你們就可以吃到由紅薯制作的20多種小食品。舉辦這次紅薯文化節(jié)，是希望更多的人了解洪洞紅薯，也希望未來的你們可以用所學的知識幫助更多農民伯伯致富。”

　　學知識 土生土長講究多

　　聽完講解后，我們來到了洪洞縣淹底鄉(xiāng)楊岳村一農戶的紅薯地里，進行了“紅薯大作戰(zhàn)”。

　　有著20多年栽種經驗的董伯伯從紅薯的種植時間到種植方法，詳細地給小記者做了講解。

　　紅薯先要經過育苗，然后在扦插，最后才能生長。一般紅薯播種的時間是在每年四五月份之間，最佳播種時間是五月中旬，這時溫度基本穩(wěn)定，紅薯種子可以快速發(fā)芽。

　　聽了董伯伯的講解，小記者們恍然大悟：原來種植紅薯的時間很有講究，以前我還以為栽到土里就行。”小記者梁睿琪一邊聽講解，一邊做筆記。

　　隨后，董伯伯用一株紅薯苗作示范，講述了紅薯的種植方法，從選種、播種、施肥、順苗、防病到最后的采收，每一步都很重要?！昂⒆觽儯N紅薯可不是種上就沒事了，而是要經過很多步驟，所以你們現在吃到美味的紅薯時，一定要珍惜不能浪費，因為農民伯伯很辛苦?！彪m然不善于表達，但董伯伯還是希望孩子們此行不僅收獲知識、收獲快樂，更能通過親手勞作，養(yǎng)成珍惜糧食的好習慣。

　　此外，董伯伯還現場為孩子們示范如何挖紅薯，要找準紅薯根，然后用手將紅薯身上的泥土拋開，因為有些紅薯苗栽種比較深，因此成型后的紅薯也埋得比較深，所以在挖的時候一定要挖到最底部才能往出拔，否則容易造成紅薯斷裂……

　　聽到這里，小記者們早已迫不及待地挽起袖子，準備開始挖紅薯了!“這滿地的雜草，可怎么挖呀!”這可不是雜草，這些都是紅薯秧，順著它們就能找到紅薯了!”董伯伯笑著解釋道。為了方便孩子們挖紅薯，董伯伯將紅薯秧拔到一旁，只剩下幾根斷莖，接下來小記者們便開始“掘地三尺挖紅薯”啦!

　　動手挖 勞動中獲取快樂

　　“嘿喲嘿喲拔紅薯……”小記者邵睿軒按照《拔蘿卜》的旋律唱起了歌，還改了詞，紅薯挖了不到一半，就雙手抱著紅薯頭拔了起來，隨著一聲清脆的聲響，紅薯硬生生被拔成了兩半。“紅薯是很脆的，可不能像拔蘿卜一樣，要一點一點地把周圍的土刨出來?！笨吹絼偼诔鰜淼拇蠹t薯變成了兩截，邵睿軒腦子里響起了董伯伯的教導。隨后他重整旗鼓，再次投入到挖紅薯的行列中去。

　　“我挖紅薯有訣竅!”小記者謝錦瑤可是挖紅薯小能手，還給別人當起了指導老師。她說，挖紅薯要輕輕地挖，然后把上面的土撥開，再將紅薯輕輕地搖晃下，觀察下面有沒有松動，并估計一下埋在土里的紅薯有多大。“通過不斷地刨土才能發(fā)現土里面深藏的莖，有時候一根莖下面有很多個紅薯，所以挖著挖著總能發(fā)現那些藏起來的小家伙。”

　　聽到小記者們的挖薯感悟，董伯伯不禁豎起了大拇指：小記者們就是棒，善于動腦思考。

　　“沒想到挖紅薯這么難!”小記者們紛紛感嘆道，不過隨著越來越有經驗，他們挖出的紅薯個頭又大又完整?！翱?，我這紅薯叫‘相依為命’!”小記者劉森宇與弟弟劉森皓合力挖出了一個巨型紅薯，高興地直跳。

　　不知不覺，小記者們挖出的紅薯已經堆成了一座小山，看到自己一個小時的勞動成果，大家都沉浸在歡樂中。隨后，薯”來“薯”往、紅薯接力賽等游戲，讓小記者們在收獲知識的同時收獲友誼與快樂。

　　伴隨著咕咕叫的肚子，我們品嘗了種類繁多、口感極棒的紅薯宴，有薯條、薯干、薯片、薯餅還有薯球等等，“原來紅薯這么好吃……”小記者們邊吃邊贊。

　　“本來以為挖紅薯是件很容易的事情，自己挖了才知道看似簡單的事情其實需要講究技巧，更要付出努力?！毙∮浾邨钭咏f，以后做事也要講究方法，做任何事也要更加努力。而這也是臨汾晚報小記者團《行走的課堂》意義之所在，帶領孩子走出課堂，走進社會、走進自然，讓他們自己動手，用眼去發(fā)現、去感悟，從而真正培養(yǎng)他們全方位的能力，掌握多元化的知識。

　　“這樣的活動特別好，體驗綠色生活，孩子們也能從中學到知識，收獲感悟，真棒!”活動結束當晚，郭晨菲媽媽將孩子挖出的紅薯做了晚餐，并給了此次活動一個高度評價。

　　記者 趙俊