臨汾新聞網(wǎng)訊（記者 郝海軍 李曉林）１月１７日，記者從市畜牧局獲悉，為保障春節(jié)期間廣大市民餐桌食品安全，讓廣大市民度過快樂祥和的春節(jié)，市畜牧局已經(jīng)開始全面部署工作，嚴格把好春節(jié)期間的肉、蛋、奶等食品的質(zhì)量關(guān)。
市動物衛(wèi)生監(jiān)督所已經(jīng)嚴把質(zhì)量關(guān)。對新鮮生豬肉的檢疫多重把關(guān)，在活豬進屠宰場前，需要出示“體檢”合格證，沒有出示產(chǎn)地檢疫合格證明的要嚴格查處；對待宰的豬，進行宰前檢疫，檢查查其精、外貌是否健康，有無病史等。待鮮肉“出爐”欲上市時，再次對其進行安全檢疫，合格后方可蓋章上市。
切實做好豬肉在宰前、宰后的嚴格檢疫，確保做到萬無一失。
在鮮豬肉上市后，市動物衛(wèi)生監(jiān)督所還要到市場上進行終端檢查，查看在產(chǎn)地和中間環(huán)節(jié)的檢疫中有無漏檢、逃檢的“漏網(wǎng)之魚”，防止病、死豬肉上市，從終端把好關(guān)，切實做到“驗證查物”。
另外，對市場上流通的外扶肉、凍肉、冷鮮肉等產(chǎn)品，市動物衛(wèi)生監(jiān)督所還要對其進行復(fù)檢，合格后方可貼標(biāo)上市。
在鮮奶的安全上，該所對市內(nèi)的９個奶站進行了安全生產(chǎn)檢查，對鮮奶供體（奶牛）也按程序嚴格進行了“兩病”（結(jié)核病、布魯氏菌病）檢測。對市場上流通的液態(tài)奶也檢查了其適其其場來源，查看其是否有“合格證件”（包括從屠宰到銷售的一系列檢測記錄）。此外，對市場上的雞蛋也要嚴格進行產(chǎn)地檢疫，合格后貼標(biāo)上市。
市畜牧局提醒廣大市民，春節(jié)期間市民應(yīng)該到市內(nèi)各大正規(guī)超市和有資質(zhì)的市場購買肉、蛋、奶等副食品，購買時注意看商品是否貼有合格商標(biāo)。確保城鄉(xiāng)居民稱心購物、放心消費，在歡心、舒心中度過一個祥和的新春佳節(jié)。

又訊（記者郝海軍 李曉林）今年以來，面對畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的嚴峻形勢，各級政府高度重視畜產(chǎn)品質(zhì)量的安全工作，市畜牧局根據(jù)上級工作安排部署，積極開展生鮮乳、飼料獸藥及瘦肉精專項整治，實施畜牧投入品打假“綠劍”行動，廣泛宣傳發(fā)動，加強監(jiān)督檢查，嚴厲打擊違法行為，確保了我市沒有發(fā)生重大畜產(chǎn)品安全事件。
在“綠劍”整治行動中，堅持打假與扶優(yōu)相結(jié)合的原則，畜牧局在全市畜獸醫(yī)相關(guān)企業(yè)開展第二屆“守法誠信生產(chǎn)經(jīng)營，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全”為主題的“六比六看”競賽活動。經(jīng)縣（市、區(qū)）嚴格考核申報審報，市級審定，對全市１２８個畜牧獸醫(yī)產(chǎn)經(jīng)營單位進行了表彰，并授予“守法誠信生產(chǎn)經(jīng)營單位”獎牌。其中種畜禽場７個，規(guī)模養(yǎng)殖場８２個，飼料生產(chǎn)企業(yè)１２個，獸藥經(jīng)銷單位２４個，畜產(chǎn)品加工企業(yè)３個。

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