看摸掂拍“四招”挑選美味西瓜

2014-07-09 19:49:13 來源:臨汾新聞網(wǎng)

臨汾新聞網(wǎng)訊(記者 盧凱 陳勇 實(shí)習(xí)生 劉錚)天氣炎熱,清甜可口的西瓜成了市民追捧的對象,那么怎么才能選到好吃又便宜的西瓜?7月8日,記者采訪市民、西瓜批發(fā)商了解到,選擇西瓜時(shí)要看其表面紋路、顏色深淺,摸西瓜的表面是否光滑,掂掂西瓜的分量,聽聽拍打西瓜時(shí)發(fā)出的聲音。

“現(xiàn)在西瓜便宜了,可是買回來不是生瓜就是熟過了,吃起來并不好吃?!笔忻癫裣壬f,上個(gè)星期他買了一個(gè)西瓜吃著有些生,瓤都是白色的,一點(diǎn)都不甜,可是就是愛吃西瓜,這次再三叮囑老板選一個(gè)熟瓜,切開后瓜倒是熟了,可是熟過了都沒有水分了,咬一口還有些發(fā)酸。

為啥就買不到好吃的西瓜呢?市民王先生也遇到了選瓜難題。上午切了一個(gè)西瓜,一點(diǎn)水分都沒有,這三個(gè)西瓜都是在一家店購買的,看來剩下的兩個(gè)也好不到哪里去。

“買西瓜還是要講究方法?!蔽鞴吓l(fā)商張女士說,選擇西瓜首先要練就一雙火眼金睛,看西瓜表面,要紋路清楚、深淡分明,黑皮瓜類,要表面有光澤,外皮烏黑。

其次要摸,用指尖劃動摸瓜皮,感覺瓜皮滑而硬則為好瓜,如果瓜皮粘或發(fā)軟為次瓜。第三可以掂西瓜,選取兩個(gè)同樣大小的西瓜,重量輕的西瓜是好瓜。最后就是拍打西瓜聽聲音來判斷。這個(gè)有講究,同樣是拍打西瓜,但是不同種類的西瓜拍打出來的聲音不同,無籽西瓜拍上去發(fā)出鼓聲,吃起來沙甜、脆,不僅是熟瓜而且好吃,有籽西瓜拍上去發(fā)出砰砰砰的聲音說明不沙,水多,吃起來絕對甜。

 

     

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