臨汾新聞網(wǎng)訊(通訊員 張鋒)今年以來，鄉(xiāng)寧縣堅(jiān)持“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動(dòng)”的原則，從6個(gè)環(huán)節(jié)入手，大力度強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，不斷提高食品衛(wèi)生安全水平，為創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

該縣一是抓好綜合監(jiān)管環(huán)節(jié)?？h衛(wèi)生部門借助縣食品安全委員會(huì)的工作平臺(tái)，建立了食品安全聯(lián)席會(huì)議制度、信息報(bào)送制度、責(zé)任追究制度等一系列規(guī)章制度，組織重大節(jié)日、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)部位專項(xiàng)整治活動(dòng)6次，開展食品安全宣傳及聯(lián)合執(zhí)法檢查5次，形成了食品安全監(jiān)管工作的良好氛圍。

二是管好種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)?？h農(nóng)委嚴(yán)格規(guī)范5個(gè)無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，對(duì)農(nóng)藥、化肥、種子等農(nóng)業(yè)投入品進(jìn)行安全管理，印發(fā)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量宣傳資料2萬余份，深入一線組織農(nóng)民培訓(xùn)10余場(chǎng)次，培訓(xùn)農(nóng)民10000余人次;縣畜牧部門嚴(yán)把惠民養(yǎng)殖場(chǎng)存欄奶牛的飼料采購(gòu)，索證索票和檢驗(yàn)關(guān)，加強(qiáng)奶站管理，從源頭確保奶制品質(zhì)量安全。

三是盯好生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。縣質(zhì)監(jiān)部門嚴(yán)格監(jiān)督17家食品生產(chǎn)加工企業(yè)和45家小作坊，督促企業(yè)建立食品安全管理、健康管理、從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)等相關(guān)制度，保證不合格食品不出廠、不流通。到目前，質(zhì)監(jiān)部門共出動(dòng)執(zhí)法車輛20臺(tái)次，執(zhí)法人員80人次，沒收不合格產(chǎn)品貨值金額6000元。

四是搞好流通服務(wù)環(huán)節(jié)?？h工商部門以發(fā)放《食品流通許可證》為契機(jī)，在市場(chǎng)巡查中，對(duì)登記在檔的573家食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)嚴(yán)格按照“六查六看”的內(nèi)容，逐步逐項(xiàng)進(jìn)行檢查。同時(shí)，加大了對(duì)農(nóng)村小食品店、個(gè)體商販、小攤點(diǎn)、小作坊、小餐館的檢查力度，有效地增強(qiáng)了食品經(jīng)營(yíng)者的自律意識(shí)和消費(fèi)者的維權(quán)意識(shí)。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員105次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶886戶次，查處各類食品違法案件10起，罰款21500元，查獲假冒偽劣食品600公斤，貨值17000萬元。

五是搞好餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)?？h食品藥品監(jiān)管部門加強(qiáng)餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全管理，對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，對(duì)登記在檔的243家餐飲服務(wù)單位實(shí)行量化分級(jí)管理，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲業(yè)和集體食堂原料進(jìn)貨溯源制度。今年以來，共出動(dòng)執(zhí)法人員58人次，檢查餐飲業(yè)、食堂512家(次)，查處過期變質(zhì)食品1850余公斤、三無產(chǎn)品624余公斤。

六是檢好生豬屠宰環(huán)節(jié)?？h商務(wù)部門切實(shí)把好檢疫、待宰、檢驗(yàn)“三關(guān)”，明確規(guī)定進(jìn)廠宰殺的生豬不經(jīng)畜牧部門的檢疫，沒有生豬產(chǎn)地的防疫耳標(biāo)，一律不準(zhǔn)進(jìn)廠屠宰;進(jìn)廠生豬不經(jīng)24小時(shí)的觀察一律不能屠宰;宰后生豬產(chǎn)品沒有畜牧動(dòng)檢部門的檢疫章和生豬定點(diǎn)屠宰廠的肉品檢驗(yàn)章一律不準(zhǔn)出廠，確保全縣人民吃上了“放心肉”。截至目前，生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰4156頭，檢出病死豬8頭，全部進(jìn)行了無害化處理。