臨汾新聞網(wǎng)訊(記者 成華 李靜)臨近春節(jié)，家家戶戶開始囤積年貨，各品牌食品竟相發(fā)起促銷戰(zhàn)，以特大惠吸引顧客眼球，如期迎來銷售旺季。有些細(xì)心的顧客發(fā)現(xiàn)有些看似“很劃算”的食品，實(shí)則已接近保質(zhì)期但尚未真正過期。這類臨期食品是否能食用?在選購時(shí)應(yīng)該注意什么?對(duì)此，記者進(jìn)行了市場走訪。

市區(qū)平陽南街某連鎖超市內(nèi)，多個(gè)奶制品品牌正在做各類推廣，大多為降價(jià)或買送活動(dòng)，其中不乏臨期食品。記者留意到純牛奶大致分為百利包、利樂包和紙盒等三類包裝，保質(zhì)期相應(yīng)為30天、45天，以及8個(gè)月。發(fā)酵乳系列保質(zhì)期相對(duì)較短，多在18—30天內(nèi)。而臨近保質(zhì)期5—10天的奶制品多做捆綁出售，如某品牌大果粒酸奶正在“買二送一”，另一品牌袋裝牛奶“買一箱送五包”等。

依據(jù)去年國家工商總局出臺(tái)的《國家工商總局要求對(duì)即將過期食品作出醒目提示》要求食品經(jīng)營者對(duì)食品包裝、標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和有關(guān)食品儲(chǔ)存條件等進(jìn)行自查自糾，對(duì)即將到保質(zhì)期的食品，也就是臨期食品要在經(jīng)營場所向消費(fèi)者作出醒目提示。

但記者在多家超市并未看到相關(guān)的提醒，銷售人員也沒主動(dòng)告知，還需顧客自己留心生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限。有些顧客發(fā)現(xiàn)保質(zhì)期臨近頗有些猶豫，促銷人員在一旁解釋道：距離過期還有五六天，營養(yǎng)價(jià)值并沒有打折。買回家按照外包裝上提示的避免陽光直射，2℃—6℃冷藏等方法儲(chǔ)存，延期幾天沒有出現(xiàn)鼓袋，打開沒看到絮狀物，依然可以飲用。不過最好在保質(zhì)期限內(nèi)盡快食用，這樣口感更佳。”

超市在傍晚6時(shí)或臨近閉店時(shí)，也會(huì)將面包、蛋糕、烙餅等自制食品大幅降價(jià)。一些精打細(xì)算的顧客也抽出時(shí)間，趕場選購便宜貨?！叭馑擅姘鼊偝鰻t需要三四元，現(xiàn)在只要2.5元。明天早上正好可以當(dāng)早飯，也不存在過期的問題?！鄙习嘧褰壬f。

記者隨即采訪了多名顧客，大多表示不排斥臨期食品，但期待明明白白消費(fèi)，需商家盡到提醒責(zé)任，不然來不及食用會(huì)造成過期浪費(fèi)，或威脅到入口安全。

一位正在選購糖果禮盒的焦女士惱火地說：上個(gè)月買回用膠帶纏著的三個(gè)法式布丁，過了一個(gè)星期打開時(shí)卻看到水油分離，再一看已經(jīng)超過保質(zhì)期規(guī)定的21天。商家如果能將臨期食品統(tǒng)一放在一個(gè)區(qū)域，并標(biāo)明注意事項(xiàng)，顧客知情后選購會(huì)更放心。”