雖然離中秋節(jié)還有一段時(shí)間，但大街小巷上的月餅攤點(diǎn)，各大超市商場(chǎng)里的月餅柜臺(tái)，早已經(jīng)漸漸出現(xiàn)在市民的眼前。而與傳統(tǒng)的月餅相比，帶有西式風(fēng)味的月餅卻已經(jīng)早早“登陸”市場(chǎng)，準(zhǔn)備在即將到來(lái)的“月餅大戰(zhàn)”中分一杯羹。
    8月10日下午，記者在位于解放路一家糕點(diǎn)店內(nèi)看到，該店主推薦的“冰皮月餅”的價(jià)格雖然高達(dá)15元一塊，但前來(lái)購(gòu)買(mǎi)的人依然不少。
    “西式糕點(diǎn)和月餅在制作和設(shè)計(jì)上有異曲同工，一直以來(lái)，國(guó)外的糕點(diǎn)市場(chǎng)都非常重視中國(guó)的中秋節(jié)，不少?lài)?guó)際知名的糕點(diǎn)師開(kāi)始有針對(duì)性地制作帶有西式風(fēng)味的中秋月餅，這種手藝傳到國(guó)內(nèi)，希望可以得到市民的喜愛(ài)。”該糕點(diǎn)店店長(zhǎng)告訴記者，不過(guò)，他認(rèn)為西式月餅對(duì)傳統(tǒng)月餅的沖擊力是非常小的，就算把西式月餅做出花樣來(lái)，也無(wú)法代替?zhèn)鹘y(tǒng)月餅在市民心中的地位。
    相對(duì)“西式月餅”的花樣，傳統(tǒng)月餅市場(chǎng)也開(kāi)始火熱起來(lái)，備受百姓喜愛(ài)的“空心月餅”手工攤點(diǎn)已“占據(jù)”了市區(qū)街道上的有利位置。“以前大家喜歡包裝精美的月餅，吃的是時(shí)尚，這幾年大家開(kāi)始喜歡純天然手工制作的零售月餅，吃的是健康和美味。我今年準(zhǔn)備做200公斤的月餅，現(xiàn)在才剛剛開(kāi)始，等到離中秋節(jié)還有一周的時(shí)間時(shí)，才會(huì)進(jìn)入月餅銷(xiāo)售的高峰期?！痹谖挥诠臉悄洗蠼指＠飻[月餅攤的攤主周先生告訴記者，雖然現(xiàn)在很多人喜歡購(gòu)買(mǎi)“西式月餅”，但他并不擔(dān)心會(huì)影響到自己的月餅銷(xiāo)售，因?yàn)樗J(rèn)為大家對(duì)“西式月餅”只是好奇而已，傳統(tǒng)的月餅才是中秋節(jié)的象征。
     記者楊全