臨汾新聞網(wǎng)訊 日前,筆者在山西洪洞縣韓家莊發(fā)現(xiàn)一口被當(dāng)?shù)卮迕袷詹氐蔫F井。
鐵井高42公分,上口直徑52公分,底口直經(jīng)47公分,中腰直徑57公分,壁厚1公分,重43公斤。雙耳對(duì)提。
韓家莊鐵井
井外壁有銘文,自左向右立排10行,依次是:“土地神八班置甑一口。韓永福、李天壽、韓承德、韓景瑞、韓寶順、韓治方、韓自德。民國(guó)七年三月初二置鐵井一口?!便懳墓?4個(gè)。
這口鐵井是炊具,蒸蒸飯用。蒸飯由黃軟米和紅棗一起蒸熟搗爛食用。是洪洞地方傳統(tǒng)食品,婚喪大事都吃蒸飯,由來(lái)以久。這口鐵井一次可蒸35公斤米。
為什么是三月初二置成?有李姓中年人說(shuō),趕著三月三接姑姑急用。洪洞三月三接姑姑民俗活動(dòng)已入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄?;顒?dòng)時(shí)韓家莊是必經(jīng)之路,韓家莊又是舜的舅舅家,全村慶賀,免不了要吃蒸飯。
為什么這個(gè)蒸具取名井?另有一中年人說(shuō),它又深又圓樣子像井。還另有說(shuō)事,古時(shí)有種動(dòng)物叫井,水缸里有水用不完,米缸里有米吃不完。堯王發(fā)明了掘井,人們從此結(jié)束了臨河而居。挖了深坑叫什么好?堯王想到井這個(gè)動(dòng)物,把這個(gè)出水的深坑取名為井,希冀取之不盡。韓家莊人把這個(gè)炊具取名為井,也該是這樣想的。
有兩個(gè)韓氏后人,在銘文中找到了爺爺?shù)?span style="COLOR: rgb(0,0,0)">名字,一個(gè)是韓永福,一個(gè)是韓治方。高興地說(shuō),比吃了蒸飯還高興。是的,收藏了一件炊具,傳承了一段堯文化。(韓斌報(bào)道)
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