日前，最高人民檢察院偵查監(jiān)督廳、公訴廳聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于對一批危害食品安全、假劣藥械、農(nóng)資犯罪案件予以督辦的通知》，要求從嚴(yán)打擊制售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)或者有毒、有害食品以及假冒偽劣藥械、農(nóng)資等犯罪活動，并對248起危害食品安全犯罪案件和77起假冒偽劣藥械、農(nóng)資案件進行督辦。

近段時間，各種食品安全“門”不斷考驗著我們消費者的承受力，這一扇扇“門”的開啟，讓消費者對食品安全產(chǎn)生了擔(dān)憂，我們心中不免擔(dān)心，這樣的“門”還有多少沒有打開。

進入2013年，先是有網(wǎng)友曝光肯德基后廚內(nèi)幕，接著德芙巧克力被曝吃出活蛆，隨后，央視曝光“人造魚翅背后的酸甜苦辣”，接著有媒體再曝“月子水”是賣概念的水貨，新西蘭牛奶含有毒物、麥當(dāng)勞洗滌劑當(dāng)可樂賣，蘇州抽檢七種炒瓜子均含鋁，農(nóng)夫山泉現(xiàn)黑色不明物，貴州茅臺被指釀酒原料以劣充好，老鼠肉加明膠冒充羊肉出售，小肥羊卷入“摻假門”，大腳板”冰激凌用發(fā)霉瓜子仁制成，山東曝“毒生姜”，香飄飄奶茶喝出青蛙……

加上之前曝出的蘇丹紅鴨蛋、孔雀綠魚蝦、三聚氰胺奶粉、地溝油、瘦肉精、染色饅頭、毒豆芽等等，可以說讓人們談吃色變，也有網(wǎng)友調(diào)侃，如今我們已經(jīng)進入到了“百毒不侵”的時代。

食品衛(wèi)生安全是保障人類和公共衛(wèi)生的重要課題，中華人民共和國食品安全法》中也對食品安全事故有相應(yīng)的處置條文，但隨著科技的發(fā)展，一些利欲熏心之徒把大量用于工業(yè)生產(chǎn)的添加劑添到百姓的食用餐桌上，公然挑釁百姓的智力和相關(guān)部門的執(zhí)法能力，加上我們的食品安全法跟不上時代發(fā)展的步伐，一些相關(guān)部門又缺少辨識能力，個別執(zhí)法者甚至與摻假者沆瀣一氣，為虎作倀，從而使食品安全門事件層出不窮。

“民以食為天”，食品安全涉及千家萬戶，關(guān)系人民群眾的身體健康和生命安全，食品安全又是世界性的難題，發(fā)展中國家和發(fā)達國家都難以幸免，前一陣子爆出的新西蘭奶粉含雙氰胺事件，歐洲“掛牛頭賣馬肉”丑聞等等，都一樣挑戰(zhàn)公眾“舌尖上的安全”。

食品安全問題，反映了一些食品從業(yè)者的道德敗壞和見利忘義，也反映出了我們法規(guī)制度不健全，監(jiān)管體系不完善，執(zhí)法監(jiān)督不到位，懲治措施不給力。整治食品安全需要重典，最高檢的《通知》，體現(xiàn)了從嚴(yán)懲處的精神，但我們也應(yīng)看到，食品安全問題隱患不少，形勢嚴(yán)峻，絕非一時一會能夠杜絕，必須樹立長期的嚴(yán)打精神，做好長期的艱苦努力和工作準(zhǔn)備!文/來祥生