婚宴過(guò)后滿桌子剩菜、自助餐拿得多吃不完、垃圾箱里傾倒了不少剩飯……生活中,這樣的場(chǎng)景并不陌生。近年來(lái),隨著人們生活水平的提高,餐桌上的美食越來(lái)越豐盛,“舌尖上的浪費(fèi)”仍時(shí)有發(fā)生,令人痛心不已。
“鋤禾日當(dāng)午,汗滴禾下土。誰(shuí)知盤中餐,粒粒皆辛苦?!边@首流傳千年的唐詩(shī),道盡了農(nóng)民的辛苦、糧食的可貴,雖一直被人們熟記于心,但仍有許多人背道而馳。諸如,為了所謂的“排場(chǎng)”,宴請(qǐng)時(shí)不惜訂制“豪華套餐”;為了臉上的“面子”,外出就餐從不打包等等。
針對(duì)食品浪費(fèi)這一社會(huì)“頑疾”,黨中央歷來(lái)高度重視,出臺(tái)一系列措施有力整治各種浪費(fèi)行為。然而,因?yàn)橐恍┤说墓?jié)約意識(shí)不足,以及相關(guān)部門缺乏強(qiáng)有力的法律依據(jù)來(lái)規(guī)制,致使浪費(fèi)現(xiàn)象揮之不去、常談常新。
以往,針對(duì)食品浪費(fèi)現(xiàn)象,人們?cè)谶M(jìn)行道德譴責(zé)外并無(wú)他法。而今,法律之手介入其中,反對(duì)食品浪費(fèi)從此有法可依。今年4月29日,十三屆全國(guó)人大常委會(huì)第二十八次會(huì)議表決通過(guò)《反食品浪費(fèi)法》,自公布之日起施行。該法對(duì)經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者,以及公職人員和相關(guān)從業(yè)人員等都提出了嚴(yán)格要求。譬如,可獎(jiǎng)勵(lì)“光盤行動(dòng)”消費(fèi)者;造成明顯浪費(fèi)的消費(fèi)者可收取廚余垃圾處理費(fèi);餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者誘導(dǎo)或誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)的,最高罰1萬(wàn)元;食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中造成嚴(yán)重食品浪費(fèi)的,最高罰5萬(wàn)元;公務(wù)活動(dòng)需要安排用餐的,不得超過(guò)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)等。
但立法只是手段,最終還要落實(shí)到人,唯有各方齊心協(xié)力,方能讓“有法可依”邁向“良法善治”、讓“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”蔚然成風(fēng)。這就需要各級(jí)監(jiān)管部門主動(dòng)作為、嚴(yán)格執(zhí)法,莫讓法律明文規(guī)定成為“紙老虎”;餐飲經(jīng)營(yíng)者要以身作則,積極引導(dǎo)消費(fèi)者自覺(jué)杜絕餐飲浪費(fèi);公眾更要自省自律,從日常生活習(xí)慣入手,讓反對(duì)浪費(fèi)成為深入人心的道德和社會(huì)準(zhǔn)則。
“一粥一飯,當(dāng)思來(lái)之不易?!鳖w顆金黃而飽滿的谷粒,是勞動(dòng)人民辛勤耕耘、揮灑汗水換來(lái)的,容不得隨意揮霍。此刻,讓我們共同承擔(dān)起“節(jié)約糧食”的責(zé)任和義務(wù),在“好日子”下也要過(guò)“緊日子”,讓勤儉節(jié)約這個(gè)中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)歷久彌新、發(fā)出濃厚的醇香。(清新)
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