臨汾新聞網(wǎng)訊（通訊員 段建雄 牛曉冬）受生產(chǎn)周期性及多種因素影響，今年，我市生豬價(jià)格自2月份起連續(xù)4個月下跌，7、8月份雖然企穩(wěn)回升，但價(jià)格仍在低位徘徊。為進(jìn)一步了解我市生豬生產(chǎn)以及價(jià)格波動情況，8月中旬，國家統(tǒng)計(jì)局臨汾調(diào)查隊(duì)深入有關(guān)生豬養(yǎng)殖單位和養(yǎng)殖戶，就生豬生產(chǎn)、銷售以及價(jià)格波動情況進(jìn)行了深入調(diào)查。調(diào)查顯示，我市生豬價(jià)格持續(xù)下降，利潤空間縮小，養(yǎng)殖面臨較大困難。
當(dāng)前生豬生產(chǎn)困難重重
（一）生產(chǎn)成本加大
1.飼料價(jià)格大幅上漲。據(jù)調(diào)查，8月中旬，我市豆粕價(jià)格為4360元/噸，比1月中旬3133元/噸，上漲39.2%，比去年同期3345元/噸上漲30.3%；玉米價(jià)格為2210元/噸，比1月中旬2010元/噸上漲10%，比去年同期2160元/噸上漲2.3%；麩皮價(jià)格為1720元/噸，比1月中旬1690元/噸上漲1.8%，比去年同期1590元/噸上漲8.2%，且豆粕、玉米價(jià)格仍有上漲趨勢。
2.生豬疫情防控費(fèi)增加。自去年秋季開始，我市生豬疫情一直比較嚴(yán)重，養(yǎng)殖戶紛紛加大防疫力度，疫苗、藥物預(yù)防費(fèi)用都不同程度上升。據(jù)養(yǎng)殖戶反映，今年每頭生豬防控費(fèi)用比去年增加20元-30元。
3.人工費(fèi)用上漲。據(jù)調(diào)查，今年養(yǎng)殖規(guī)模戶（生產(chǎn)單位）人工工資與去年相比，月平均工資由1200元上漲到1500元，上漲25%。
（二）生豬價(jià)格下滑
據(jù)監(jiān)測，我市生豬出欄價(jià)格自今年2月份開始連續(xù)4個月下跌，最低跌至12.9元/公斤，比2月中旬的17.4元/公斤下跌25.9%，比去年同期17.5元/公斤下跌26.3%。盡管7、8月份隨著國家凍豬肉收儲初見成效，生豬價(jià)格企穩(wěn)回升，但價(jià)格仍在低位徘徊，8月中旬，我市生豬價(jià)格為13.4元/公斤，仍比2月中旬17.4元/公斤下跌23%，比去年同期19元/公斤下跌29.5%。
（三）養(yǎng)殖利潤縮水
隨著生豬價(jià)格的回落以及生產(chǎn)成本的上漲，我市生豬養(yǎng)殖利潤大幅縮水。1月份養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖一頭100公斤生豬可獲利450元左右，而3月底養(yǎng)殖100公斤的生豬只能獲利150元左右，到5月中旬養(yǎng)殖100公斤的生豬則虧損50元左右，8月份隨著生豬價(jià)格的企穩(wěn)回升，生豬養(yǎng)殖戶也只是能夠勉強(qiáng)保本經(jīng)營，生豬養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖積極性下降。
生豬養(yǎng)殖存在的問題
受生豬價(jià)格持續(xù)下跌的影響，我市生豬養(yǎng)殖顯現(xiàn)出諸多不容忽視的問題：
（一）生豬養(yǎng)殖規(guī)模化程度依然偏低。目前生豬市場震蕩不止,主要還是養(yǎng)殖規(guī)模化程度不高,散戶對生豬市場沖擊較大。當(dāng)養(yǎng)豬效益好時(shí),養(yǎng)殖戶尤其是散養(yǎng)戶盲目擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,而當(dāng)養(yǎng)豬效益差時(shí),散養(yǎng)戶紛紛退出,極易造成生豬生產(chǎn)發(fā)展的波動,市場價(jià)格震蕩。
（二）生豬產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)利益分配不合理。在生豬產(chǎn)業(yè)鏈條上,生產(chǎn)、收購、屠宰加工、豬肉銷售各環(huán)節(jié)的利益關(guān)系復(fù)雜多變,但生豬生產(chǎn)環(huán)節(jié)始終處于弱勢地位。收購企業(yè)不愿與生產(chǎn)者簽訂收購合同,豬少了抬價(jià)搶購,豬多了壓價(jià)收購;不管生豬價(jià)格多低,屠宰加工企業(yè)每加工一頭生豬仍然獲利60元以上;豬肉銷售商每賣一頭豬獲利100元左右。養(yǎng)殖業(yè)處于產(chǎn)業(yè)鏈條的最初環(huán)節(jié),地位明顯弱勢,而銷售、加工企業(yè)在產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營鏈條中也沒有發(fā)揮組織者、帶動者和市場開拓者的紐帶作用,沒有與養(yǎng)殖戶建立起風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益均沾、產(chǎn)銷互補(bǔ)的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,導(dǎo)致整個生豬產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)的利益分配不合理。
（三）養(yǎng)殖戶資金缺口大，貸款難。由于生豬養(yǎng)殖需要資金較多，部分養(yǎng)殖戶出現(xiàn)資金短缺困難，且生豬生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)高，生產(chǎn)周期長，成本回收較慢，小額貸款不能滿足養(yǎng)殖戶的需要，而銀行、信用社大額貸款難度較大，不少養(yǎng)殖戶都是私人借貸，而私人借貸利息一般為1.5-2分，大大高于銀行的利息。資金短缺以及高額的利息支出一定程度上制約了生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
（四）生豬疫病風(fēng)險(xiǎn)較大。在養(yǎng)殖業(yè)中,生豬的疾病相對較多,且新發(fā)疫病種類不斷增加,混合感染、多重感染、繼發(fā)感染普遍,對養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)、管理、疫病防治、經(jīng)營等技術(shù)要求越來越高,養(yǎng)殖戶僅僅依靠傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)無法適應(yīng)目前生豬疫病防治的需要。同時(shí),在市場低迷的情況下,部分養(yǎng)殖戶為節(jié)約成本而放松防疫工作,造成生豬死亡率相對較高,經(jīng)濟(jì)損失較大,效益下降。
后期生豬價(jià)格走勢預(yù)測
在調(diào)查中了解到，雖然今年生豬養(yǎng)殖效益較差，甚至虧本，但大部分生豬養(yǎng)殖戶對生豬養(yǎng)殖并未失去信心。其原因，一是目前我市能繁母豬存欄量并沒有出現(xiàn)大幅增加，因而生豬供應(yīng)難有實(shí)質(zhì)性增長;二是飼料用糧價(jià)格持續(xù)走高，生豬養(yǎng)殖成本增加，有望帶動豬價(jià)回升;三是目前我市生豬價(jià)格仍然處于盈虧平衡點(diǎn)附近，且國內(nèi)許多地方遭受不同程度的自然災(zāi)害，給生豬產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)造成較大的影響。因此預(yù)計(jì)后期生豬出欄量減少，豬價(jià)有望保持平穩(wěn)上升。
建議
（一）以市場調(diào)節(jié)為主,加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)。一是尊重市場運(yùn)行規(guī)律,以市場調(diào)節(jié)為主,宏觀調(diào)控為輔,適時(shí)、適度、因地適宜地啟動豬肉收儲制度,正確引導(dǎo)養(yǎng)殖戶根據(jù)市場情況來調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu),適度發(fā)展生豬養(yǎng)殖,在價(jià)格上漲時(shí),控制盲目擴(kuò)大生產(chǎn)。二是養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)適時(shí)調(diào)整生豬養(yǎng)殖的內(nèi)部產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),及時(shí)淘汰高胎齡、生產(chǎn)性能低下的劣質(zhì)母豬,提高生產(chǎn)效率,補(bǔ)充優(yōu)良后備母豬,增強(qiáng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。三是加大先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)推廣力度,提高實(shí)用技術(shù)普及率。同時(shí)，實(shí)行科技人員駐鄉(xiāng)入戶服務(wù),加強(qiáng)對養(yǎng)殖戶的技術(shù)培訓(xùn),提高養(yǎng)殖戶科學(xué)飼養(yǎng)、科學(xué)防疫、科學(xué)補(bǔ)欄的意識,努力降低飼養(yǎng)成本,提高養(yǎng)殖效益。
（二）雙管齊下，在扶持生產(chǎn)的同時(shí)，采取措施刺激豬肉消費(fèi)。建議相關(guān)部門在給予生產(chǎn)者補(bǔ)貼的同時(shí)，拿出一部分資金給低收入群體發(fā)放消費(fèi)補(bǔ)貼，專門用于消費(fèi)豬肉和豬肉產(chǎn)品，刺激消費(fèi)，促進(jìn)生產(chǎn)，穩(wěn)定生豬價(jià)格。
（三）建立生豬價(jià)格預(yù)警機(jī)制。各級政府應(yīng)加大對生豬生產(chǎn)的宏觀調(diào)控力度，及時(shí)掌握可能引起生豬價(jià)格波動因素的動態(tài)情況，建立預(yù)警機(jī)制，防止生豬價(jià)格出現(xiàn)大幅波動。
（四）加強(qiáng)生豬疫情監(jiān)測。生豬疫病現(xiàn)已成為影響生豬生產(chǎn)的重要因素，因此加強(qiáng)生豬疾病防控顯得尤為關(guān)鍵。畜牧獸醫(yī)部門要指導(dǎo)養(yǎng)豬場、戶做好消毒和免疫基礎(chǔ)性預(yù)防工作，加強(qiáng)疫病診斷和監(jiān)測，做好生豬常見病和多發(fā)病的防控，及時(shí)搞好疫病凈化，切實(shí)提高疫病的防控水平。
（五）加大資金扶持。經(jīng)過一段虧損,一些較大生豬養(yǎng)殖場(戶)已出現(xiàn)流動資金不足現(xiàn)象。
有關(guān)部門應(yīng)緊密結(jié)合生豬生產(chǎn)的現(xiàn)實(shí)情況,制定切實(shí)可行的政策和措施,提供優(yōu)惠貸款等支持,扶持生產(chǎn)者渡過難關(guān),保證生豬生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展,以防止市場出現(xiàn)嚴(yán)重供不應(yīng)求,價(jià)格再次暴漲。

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