臨汾新聞網(wǎng)訊(記者 成華 潘華玲)寒冷的天氣，繁忙的工作讓人們無暇自己動手做飯，很多人選擇到超市購買現(xiàn)成并食用方便的熟食，但是有時一些“不合格”的熟食品卻讓這“方便”打了折扣，12月24日，記者隨機(jī)采訪了幾位市民，并走訪市內(nèi)的大型超市進(jìn)行調(diào)查了解。

“前幾天，在逛超市的時候，為了省事，我買了點調(diào)制的豆腐干作為晚飯的涼菜，以前也買過，覺得挺好吃的，后來回去裝盤后，家人吃起來才發(fā)覺豆腐干已經(jīng)有了餿味，雖然是晚上買的，但是那個豆腐干也不應(yīng)該是餿的啊?！笔忻窭钇G霞無奈地說。

記者在體育街一家超市內(nèi)看到，大部分熟食品都被陳列在玻璃柜臺內(nèi)，只有少部分的直接開架出售，購買詢問的市民不少，工作人員都表示熟食是當(dāng)天制作的，晚上，很多熟食品都被分裝到塑料袋里，進(jìn)行特價出售。

記者發(fā)現(xiàn)，相比超市四面封閉的獨立柜臺，在一些沿街的熟食小店或者攤位上的食品就沒有那么“講究”了，小店里熟食品所陳列的地方還比較干凈，但是街邊的流動攤位上的熟食卻是完全“袒露”的。

為此市消費者協(xié)會提醒廣大市民，在購買熟食時一定要注意：首先，選擇符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的超市購買熟食。消費者應(yīng)該選擇在加工與銷售完全隔離，四面密閉的獨立柜臺;有防塵設(shè)施;專人銷售;使用專門消毒后的鉗子。其次，在購買熟食時要注意選擇標(biāo)注齊全、規(guī)范、保質(zhì)期生產(chǎn)日期清楚的產(chǎn)品，要特別注意熟食是否標(biāo)有明確的貯藏條件和要求，如熟肉制品應(yīng)當(dāng)在規(guī)定的溫度條件下存放，消費者在購買熟食品時要仔細(xì)查看。