臨汾新聞網訊 王玉成是曲沃縣玉成幸福農場負責人,借助退耕還林項目,發(fā)揮地域優(yōu)勢,利用山臺地種植柿子130多畝,成為了村民眼中的致富帶頭人。
2006年,王玉成承包了位于該縣東韓村的退耕還林地,通過走訪和了解市場后,王玉成發(fā)現柿子的需求量較大,而且曲沃的土地特別適合種柿子樹,便將目光放在了柿子身上,這一種就是十年。王玉成種植的柿子品種叫富平尖柿,平均畝產兩千多斤,這個品種的柿子內在品質特別好。尤其是加工成柿餅以后聞起來帶香味,吃起來特別甜。
如今的柿子有了收成,而且柿子個個都表皮潔凈,味甜,肉質滑潤,加上果實無籽,吃起來爽口又省事,可謂色香味俱佳,是目前果市既經濟又實惠的“雙優(yōu)”水果。
看著一串串橘黃色的、經過去皮后的柿子像燈籠似的掛滿農場,王玉成心里別提有多高興了:“我這么多柿子,加工柿餅的時候要雇方圓七十多個勞動力,大概就是半個月左右才能加工完,預計今年的產量,柿餅一項的產量兩萬多斤,效益大概就是25萬左右?!?/p>
王玉成用傳統的去皮、吊掛、晾曬、鍍霜等手工方法制作柿餅,讓柿子味道更加的細膩綿軟,味美甘爽,但只靠鮮果和柿餅銷售獲得的利潤畢竟有限,王玉成還考慮著從中挖掘出更大的效益。通過外地考察,王玉成發(fā)現可以將柿子做成醋,這樣不僅有多少可以銷多少,而且還能將品相不好或是落到地上的柿子充分利用。
王玉成不只在柿餅、柿子醋、凍柿子產品上做研究,還積極探索和研究柿子酒、柿葉茶等產品?,F如今王玉成利用退耕還林種柿子樹成就了綠色致富之路。 (趙瑞瑞)
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