霍山腳下饃飄香

——來自霍州市年饃生產(chǎn)基地的報道

山西綠和祥食品有限公司生產(chǎn)車間

“霍嬤嬤”受青睞

　　早就聽聞霍州年饃制作工藝具有濃郁地方特色，獨樹一幟，入夏時節(jié)，記者深入位于霍山腳下、汾水之濱的霍州一探究竟，果然名不虛傳。

　　5月8日，記者來到了位于李曹鎮(zhèn)源頭的山西綠和祥食品有限公司，公司大門口的年饃雕塑格外醒目——“登高”象征步步登高、“圓饃”表示圓圓滿滿。

　　步入公司，只見10多個車間整齊劃一，依次排開。原料車間、配料間、預(yù)處理間、成型間、餳發(fā)間、熟制間、冷卻間、包裝間、冷庫、物流通道……眼前的年饃生產(chǎn)基地儼然一座現(xiàn)代化企業(yè)，一箱箱年饃層層疊疊堆放，仿佛走進了“年饃的世界”。

　　穿上隔離衣，戴上頭套、口罩、鞋套，記者“全副武裝”進入車間參觀。經(jīng)過風(fēng)淋室，首先參觀了該公司的原料車間，緊挨著原料車間的是攪面車間。

　　“我們的年饃吸收傳統(tǒng)制作精髓，原料采用晝夜溫差大、生長周期長的旱地小麥面粉，沿用傳統(tǒng)天然發(fā)酵技術(shù)，經(jīng)過多次醒發(fā)，純手工精制?！被糁菔心牮x協(xié)會會長、山西綠和祥食品有限公司總經(jīng)理閆玉龍說：“我們的年饃無防腐劑，無堿面，零添加，最大限度地保留了面粉的原有營養(yǎng)，麥香濃郁，包裝精美，年產(chǎn)量200余噸。”

　　生產(chǎn)車間里，經(jīng)過面粉發(fā)酵、餳面揉制、分劃劑子、搟皮包餡全程純手工制作，登高、棗花、兔、魚、手……一排排一行行，每一個饅頭都歷經(jīng)多道工序精工細作，花樣繁多、形象逼真、做工細膩、栩栩如生，最終成型放進蒸箱。

　　各式各樣的年饃寄托著人民對美好生活的向往：“登高”象征步步登高、事業(yè)興旺，“棗花”象征心靈手巧，“魚”表示年年有余、如魚得水，“花”有花開富貴、如花似玉之意……霍州年饃中最高貴的當(dāng)屬圓形的面坨和紅棗累加而成的登高饃。古時的霍州人，把對事業(yè)和成就的期望寄托在登高饃中，盼望兒孫能夠平步青云，出將入相。雙層登高，意謂雙腰登高;三層登高，寓意步步登高;而五層登高，便是五子登科。在世世代代的耳濡目染中，承古啟今的年饃早已融入霍州人的生活。

　　在蒸制車間，饅頭正出爐，工作人員打開蒸箱，隨著蒸汽外溢，幾個蒸籠冒著熱氣，饅頭香味溢滿整個車間。

　　談起高溫滅菌工藝，閆玉龍如數(shù)家珍：“‘綠和祥?！糁菽牮x秉承‘零添加’信條，蒸制過程摒棄原始古老的炭火，采用200攝氏度新型高溫滅菌技術(shù)，讓年饃的常溫保質(zhì)期從3天提升到60天，冷凍保質(zhì)期從一周提升到3個月，既保證口感正宗，又解決了保存難題?！?/p>

　　山西綠和祥食品有限公司成立于2011年，該公司是一家集食品研發(fā)、生產(chǎn)、批發(fā)、零售、運輸于一體的綜合性食品加工企業(yè)，擁有饅頭生產(chǎn)流水線一條，年加工生產(chǎn)能力1000噸，冷藏庫1300立方米;擁有銷售樣板店一個、固定銷售網(wǎng)點6個、流動銷售網(wǎng)點40余家。銷售網(wǎng)點遍及霍州市城區(qū)和礦區(qū)，公司生產(chǎn)的霍州饃、霍州年饃、霍州面塑、烤饃片、烤霍州燒餅等系列產(chǎn)品以地道的口感、過硬的品質(zhì)，深受消費者青睞。

　　閆玉龍介紹說，“公司生產(chǎn)加工的年饃從原料選取到營養(yǎng)配比，從傳統(tǒng)技術(shù)到現(xiàn)代工藝都有了質(zhì)的飛躍，產(chǎn)品因其原生態(tài)、零添加、純手工、高品質(zhì)遠銷太原、北京等大中城市。綠和祥福牌霍州面塑曾參加廣交會、深圳文博會等，市場銷量穩(wěn)中向好，成為霍州當(dāng)?shù)氐凝堫^企業(yè)，我們越做信心越大。”

　　為了減少中間環(huán)節(jié)，讓霍州年饃走向全國，讓每個人都能吃到新鮮、高品質(zhì)的年饃，該公司還與快遞公司合作，利用電商平臺進行營銷，真正達到產(chǎn)銷送一條龍服務(wù)。在發(fā)展的同時，該公司積極響應(yīng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，累計帶動就業(yè)600多人次，加工年饃成為當(dāng)?shù)貗D女致富的好門路。

　　山西綠和祥食品有限公司是當(dāng)?shù)匕研○z頭做成大產(chǎn)業(yè)的縮影。

　　近兩年，霍州市緊抓機遇，聚焦服務(wù)業(yè)提質(zhì)增效，圍繞產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級，確立了打造以霍州年饃及饸饹面、碗托、豆腐等系列特優(yōu)產(chǎn)品為代表的“霍嬤嬤”區(qū)域公共品牌建設(shè)思路。并專門成立工作專班，通過強化技能培訓(xùn)，構(gòu)建集生產(chǎn)加工、標準制定、品牌推廣、市場營銷于一體的運營機制，實現(xiàn)標準化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)，完善生產(chǎn)、營銷、品牌三大鏈條，推動小饅頭進入大市場，做成大產(chǎn)業(yè)，把霍州年饃打造成霍州人民的“致富饃”，帶動更多城鄉(xiāng)勞動力就業(yè)增收。

　　5月1日，“霍嬤嬤”(霍州年饃)與臨汾壹谷多(烘焙)合作揭牌儀式舉行。壹谷多(烘焙)是臨汾市烘焙行業(yè)的龍頭企業(yè)之一，此次雙方合作，是“霍嬤嬤”(霍州年饃)進一步開展品牌化運作的有力舉措，將借助壹谷多(烘焙)遍布臨汾市區(qū)街頭、社區(qū)網(wǎng)點的優(yōu)勢，使臨汾市民在家門口就能買到正宗霍州年饃。

　　“霍州年饃不僅是一種美食、一種文化、一種藝術(shù)、更要成為一個生機勃勃的產(chǎn)業(yè)。我們本著‘小饅頭、大產(chǎn)業(yè)’的發(fā)展宗旨，進一步整合規(guī)范年饃生產(chǎn)加工企業(yè)，完善富硒小麥種植、面粉加工、年饃制作、物流運輸、整體銷售等產(chǎn)業(yè)鏈條。”閆玉龍表示，霍州年饃產(chǎn)業(yè)不僅解決了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村剩余勞動力的就業(yè)問題，而且?guī)恿水?dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。

　　今年，霍州市將謀劃和實施支持產(chǎn)品發(fā)展的新舉措，繼續(xù)打造更多獨具特色的品牌名片，讓霍州的區(qū)域公共品牌走出臨汾，走向山西、走向全國。

　　記者 范韶華 文/圖

田疇織錦繡 沃野好風(fēng)光

——霍州市李曹鎮(zhèn)踐行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略紀實

霍州市李曹鎮(zhèn)月季花街雛形初現(xiàn)

　　初夏的霍州，萬物并秀，清新迷人。步入霍州市李曹鎮(zhèn)，一片片田野涌動生機、一處處村莊整潔秀美、一個個特色產(chǎn)業(yè)迸發(fā)希望，這里時時、處處都在釋放嶄新的活力，奏響鄉(xiāng)村振興的動人旋律。

　　產(chǎn)業(yè)激活“一汪泉”

　　卡丁車、搖頭飛椅、攀巖，一個個新奇炫酷的娛樂項目吸人眼球;民宿小院、農(nóng)家樂、小吃車，讓游客感受鄉(xiāng)間的舒適與愜意;有機菜園、小火車，可以領(lǐng)略不一樣的鄉(xiāng)村風(fēng)光……“五一”期間，窯底村，這個名不見經(jīng)傳的小山村，“搖身一變”成了不少市民爭相打卡的“網(wǎng)紅村”。

　　“大家排好隊，一個一個上前登記預(yù)約……”戴上頭盔，系好安全帶，手握方向盤，踩下油門……游客們正在挑選著各自的裝備，準備來一場獨具特色的卡丁車“沉浸式體驗”。

　　“車輛有序停放，全程佩戴口罩，愛護公共設(shè)施……”帶著“紅袖章”的村民一邊核驗“三碼”，監(jiān)測體溫，一邊提醒注意事項。

　　窯底村曾是典型的農(nóng)業(yè)村，村民們經(jīng)濟來源單一，年輕人無奈都外出打工，集體收入微薄。今年以來，李曹鎮(zhèn)黨委深入開展抓黨建促基層治理能力提升專項行動，把發(fā)展壯大集體經(jīng)濟、帶動農(nóng)民增收作為黨建引領(lǐng)治理成效的重要課題，積極想點子、找出路。

　　清明節(jié)過后，窯底村開始注冊經(jīng)濟合作社，采取“合作社+公司+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，先后改造3處村民房屋為民宿、建設(shè)有機蔬菜采摘園、購置游樂設(shè)施……短短一個月時間，“姥姥家”鄉(xiāng)村游樂場5月1日順利“開張”。項目營業(yè)后，所有工作人員全部來自本村，真正讓村民參與到項目中來。

　　“說出來不怕你們笑話，誰能想到之前垃圾遍地的落后村能成了現(xiàn)在的旅游村、網(wǎng)紅村。”說起前后變化，窯底村黨支部書記劉建忠如數(shù)家珍，“五一”期間，僅“姥姥家”鄉(xiāng)村游樂場一項每天收入一萬多元，“姥姥家”農(nóng)家飯供不應(yīng)求，村民自營的冷飲點、涼粉攤、小吃車一天也有500元進賬。村民們怎么也想不到在自家門口就能賺這么多錢，入股的熱情“水漲船高”。

　　“姥姥家”成為城市居民向往的樂土和“打卡地”，變成村民增收致富的渠道載體，廣大農(nóng)民在鄉(xiāng)村振興中提升了獲得感、幸福感。

　　“我們要繼續(xù)增添游樂設(shè)施，確保游客的新鮮感;加快民宿的改造進度，滿足更多游客的需求;邀請專家對村民進行系統(tǒng)培訓(xùn)，不斷提升服務(wù)水平，繼續(xù)做大做強‘姥姥家’品牌，形成‘吃、住、娛’于一體的鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)業(yè)?！眲⒔ㄖ腋嬖V記者，下一步，該村將依托霍州年饃生產(chǎn)基地建設(shè)，把辣椒醬、黑醬以及核桃、小米等土特產(chǎn)品都搬進展銷大廳，供游客選購。同時，開通網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，把質(zhì)優(yōu)價廉的土特產(chǎn)品銷往全國。

　　點燃破題“引爆點”

　　李曹鎮(zhèn)位于霍州市東部，大西高鐵、大運高速縱貫?zāi)媳?，黎霍高速橫跨東西，霍州東站位于李曹，大運高速霍州出口緊鄰李曹鎮(zhèn)，七里峪、懸泉山等景區(qū)景點散落山間，素有“米糧川”“林果鄉(xiāng)”“后花園”等美譽。

　　發(fā)展壯大村級集體經(jīng)濟，是基層黨組織增強凝聚力、提升組織力的重要支撐，是推動鄉(xiāng)村振興、促進農(nóng)民增收致富、引領(lǐng)農(nóng)村全面小康的重要途徑。

　　今年以來，李曹鎮(zhèn)立足鎮(zhèn)情村情，深入調(diào)研、科學(xué)分析，制定“謀劃發(fā)展一盤棋、點燃破題引爆點、打出系列組合拳、奏響發(fā)展最強音”的工作思路，循序打造“兩廊帶三片區(qū)”五大板塊經(jīng)濟，即以七里峪景區(qū)為牽引的沿線10個村“農(nóng)文旅康”融合發(fā)展產(chǎn)業(yè)廊帶;以懸泉山景區(qū)為牽引的沿線4村鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展產(chǎn)業(yè)廊帶;以綠和祥福、霍山年饃、裕鑫博康、雙龍面粉等企業(yè)為支撐的霍州年饃生產(chǎn)基地片區(qū);以山西裕鑫博康食品有限公司為龍頭的周邊12個村蘋果、核桃、向日葵等干果林農(nóng)產(chǎn)品種產(chǎn)銷一體化片區(qū);以藍景麗家、振國家居為示范的霍東裝飾家私供給片區(qū)。五大板塊覆蓋全鎮(zhèn)27個行政村，廊帶牽引、片區(qū)聯(lián)動、協(xié)同發(fā)展，形成以農(nóng)促旅、以旅興農(nóng)、以文強旅、以旅彰文、和合共生、融合發(fā)展的良好態(tài)勢，深入推進“農(nóng)文旅康”融合發(fā)展，確保農(nóng)村集體經(jīng)濟破冰顯形、壯大提質(zhì)，帶動農(nóng)民深度參與、穩(wěn)步增收。

　　“兩廊帶三片區(qū)”五大板塊發(fā)展定位確定后，如何起步破題、打出成效，李曹鎮(zhèn)圍繞“兩廊帶”策劃了兩大“引爆點”。一是圍繞七里峪“農(nóng)文旅康”融合發(fā)展產(chǎn)業(yè)廊帶，以源頭、鴨底、窯底、范村4村為主栽植各類花卉、打造鄉(xiāng)村夜景、引進游樂設(shè)施、發(fā)展美食民宿。特別是該鎮(zhèn)在窯底村以“姥姥家”品牌為依托，打造了“姥姥家”鄉(xiāng)村游樂場、有機菜園、農(nóng)家飯、民宿小院等集“吃、住、娛”為一體的鄉(xiāng)村休閑游，推動“姥姥家”有機菜園與農(nóng)業(yè)研學(xué)相結(jié)合，持續(xù)叫響“姥姥家”區(qū)域品牌。二是圍繞懸泉山“農(nóng)文旅康”融合發(fā)展產(chǎn)業(yè)廊帶打造拓展訓(xùn)練基地，依托懸泉山登山步道、山上景點和自然風(fēng)光打造野外自然拓展基地，利用荒坡荒溝及閑置建設(shè)用地打造人工建造拓展基地和室內(nèi)拓展訓(xùn)練基地，設(shè)置叢林越野、野外生存、真人CS、團隊協(xié)作課程等項目，吸引周邊縣市人群開展機關(guān)企業(yè)團隊建設(shè)訓(xùn)練、家庭親子戶外活動、學(xué)生軍事拓展訓(xùn)練等。

　　融合發(fā)展“新引擎”

　　通村道路寬又凈，農(nóng)家院里笑聲多，綠樹成蔭花飄香……步入霍州市李曹鎮(zhèn)源頭村，一幅“問渠哪得清如許?為有源頭活水來”的山水畫文化墻格外醒目。村中渠水清澈見底，涓涓流水聲讓人心曠神怡。放眼望去，小渠兩邊五顏六色的盆栽、各種花草樹木和溪水交相輝映，村中美景盡收眼底。

　　“我們明確了10個先行示范村、9個整體推進村和8個重點幫扶村，按照‘前期廣泛摸排——中期全力整治——后期鞏固提升’的步驟，用好鄉(xiāng)村振興這一統(tǒng)領(lǐng)，激活黨員、干部、群眾3股力量，突出交通沿線、村莊街巷、農(nóng)戶庭院、田間地頭4個重點，實現(xiàn)街巷干凈整潔、道路規(guī)范有序、溝渠清澈順暢、庭院環(huán)境優(yōu)美、田間阡陌繁茂5個目標?！崩畈苕?zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長張超介紹，該鎮(zhèn)在4個重點區(qū)域整治工作中探索建立了交通沿線環(huán)境衛(wèi)生公司運營管理、半月檢查評比制度、田間地頭管理田長制、村企共建等長效機制，實現(xiàn)了鄉(xiāng)村振興當(dāng)牽引、黨員干部作示范、全體村民齊參與、社會力量來助陣、美麗鄉(xiāng)村人人夸的預(yù)期目標。

　　移步皆是景，抬眼見生機。從源頭村到鴨底村、窯底村、范村，一路走、一路看，目之所及，天藍水碧，阡陌有序，房前屋后，稼穡井然，月季花街，雛形初現(xiàn)……“綠樹村邊合，青山郭外斜。”孟浩然筆下美麗怡人的田園風(fēng)光，在這里煥發(fā)新活力。

　　“推進‘農(nóng)文旅康’融合發(fā)展，帶動集體經(jīng)濟壯大提質(zhì)、農(nóng)民增收致富必須以項目作支撐。”李曹鎮(zhèn)黨委書記王云平介紹，今年該鎮(zhèn)通過前期積極爭取上級資金和項目支持，引進第三方社會資本，擬定實施一批基礎(chǔ)設(shè)施類和產(chǎn)業(yè)發(fā)展類的項目，其中包括投資1000萬元的七里峪、窯底、源頭三村美麗鄉(xiāng)村“一事一議”項目，投資750萬元的下王村臨汾市鄉(xiāng)村振興旅游示范村建設(shè)項目，投資500余萬元的裕鑫博康中央廚房升級改造項目，投資1000萬元的霍州年饃加工、倉儲、冷鏈物流一體化項目，投資150萬元的西村植物油脂廠項目以及月季花街、懸泉拓展等項目的續(xù)建項目。與此同時，同步開展文創(chuàng)產(chǎn)品、旅游產(chǎn)品的研發(fā)銷售和旅游服務(wù)品質(zhì)提升，特別是圍繞尉候村、紅星機械廠舊址、峪里、石鼻和秦家?guī)X舊村謀劃康養(yǎng)項目，真正通過項目拉動集體經(jīng)濟持續(xù)壯大、穩(wěn)定增收。

　　如今，一軸農(nóng)村美、農(nóng)業(yè)強、農(nóng)民富的和諧畫卷正在李曹鎮(zhèn)這片沃野上徐徐展開……

　　記者 范韶華 文/圖

一片赤誠為鄉(xiāng)親

——記霍州市師莊鄉(xiāng)山頭村黨支部書記、村委會主任韓海軍

韓海軍查看老陳醋發(fā)酵情況

　　他心系桑梓，勇闖新路，不戀城市安逸舒適的生活，毅然挑起帶領(lǐng)眾鄉(xiāng)親增收致富、推動鄉(xiāng)村振興的重擔(dān);

　　他情牽百姓，傾其所有，多方協(xié)調(diào)，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、走訪慰問慷慨解囊，極力改善鄉(xiāng)村的落后面貌;

　　他扎根農(nóng)村，無私奉獻，帶領(lǐng)村民發(fā)展生產(chǎn)，提高村民收入，贏得了百姓的贊譽和支持;

　　他就是霍州市師莊鄉(xiāng)山頭村黨支部書記、村委會主任韓海軍。2020年4月他到村任職，義無反顧帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們搞建設(shè)、謀發(fā)展，推進鄉(xiāng)村振興。一年時間，他讓一個偏僻的小山村發(fā)生了翻天覆地的變化。

　　心系桑梓 黨建引領(lǐng)闖新路

　　山頭村地處霍州市師莊鄉(xiāng)政府東南隅，2019年11月進行行政村區(qū)劃調(diào)整，由山頭村、上靳安村、郝家窯村3個村合并而成，全村有564戶，1666人。這里祖祖輩輩都是靠天吃飯，土地貧瘠，自然條件惡劣，十年九旱，村里以小麥、玉米種植為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，村民收入來源主要以外出務(wù)工、種植、養(yǎng)殖為主，村集體經(jīng)濟薄弱。

　　2020年4月，韓海軍擔(dān)任山頭村黨支部書記。對此，親人和朋友好多都不理解，面對不解和嘲諷，韓海軍全然不顧，他說：“作為一名共產(chǎn)黨員，作為土生土長的霍州人，我有責(zé)任回報家鄉(xiāng)父老，讓鄉(xiāng)親們早日過上好日子!”

　　到村后，韓海軍通過實地走訪黨員、同群眾座談交流等方式，對農(nóng)村干部的職能職責(zé)、農(nóng)村工作的目標任務(wù)、工作情況、存在問題等有了進一步了解，找到了開展工作的突破口，強化黨建工作是他到村里工作后做的第一件事。

　　抓支部建設(shè)、提升黨員素質(zhì)、凝聚黨群關(guān)系，他對黨群中心進行了標準化規(guī)范化建設(shè)，以黨員發(fā)展質(zhì)量、黨員教育管理為抓手，規(guī)范“三會一課”“四議兩公開”等制度，創(chuàng)造性開展主題黨日活動，帶領(lǐng)黨員干部到先進村參觀學(xué)習(xí)，激發(fā)大家干事的激情。每月將關(guān)于農(nóng)村的最新的上級會議精神發(fā)送到村民微信群、黨員交流群，讓黨員群眾共同學(xué)習(xí)了解，贏得了廣大黨員和群眾的支持。通過抓黨建凝聚了人心、夯實了黨建基礎(chǔ)，營造了團結(jié)干事的發(fā)展氛圍。一年來，培養(yǎng)入黨積極分子4名，發(fā)展黨員3名，培養(yǎng)后備干部5名，年齡均在30到50歲，高中以上學(xué)歷，合理培養(yǎng)青年加入黨組織。

　　抓村級治理，為群眾辦實事、辦好事。黨建促發(fā)展，通過和村民群眾拉近距離、溝通交流，重點走訪老黨員、低保戶、五保戶、困難戶等，了解黨員群眾所思所想所盼，他針對黨員干部和群眾的痛點難點問題，對癥下藥，同村“兩委”研究確定村級治理工作重點目標。

　　情牽百姓 傾其所有為鄉(xiāng)親

　　“要想富，先修路?！鄙筋^村緊鄰霍煤李雅莊礦，因采煤造成地質(zhì)災(zāi)害，500多畝耕地出現(xiàn)了不同程度塌陷。韓海軍上門做思想工作，苦口婆心，看過刁難的臉，聽過不中聽的話，經(jīng)過同礦方多次協(xié)商，由礦方負責(zé)治理，于2020年9月對部分塌陷的耕地進行了治理，同時把田間地頭的道路進行了拓寬。通過“一事一議”，硬化村主干道1.5公里，改變了村里“晴天一身土、雨天一身泥”的現(xiàn)狀，改善了群眾耕種、出行條件。同時，動用挖掘機、裝載機、農(nóng)用車，投入大量人力物力，清理了村里長期積攢的生活垃圾及村主干路兩側(cè)的雜草，投資兩萬余元對村民活動廣場進行美化，設(shè)立入村村牌，村容村貌大大改善，受到了村民的贊賞。

　　他籌資30萬元，先后對黨群服務(wù)中心內(nèi)部進行了提升，對村黨建宣傳版面進行更新，使黨員干部群眾對新思想、新政策有了更加直觀的了解;新建村民委員會及經(jīng)濟合作社陣地，利用電子商務(wù)進農(nóng)村的政策，成立了供銷合作社電子商務(wù)網(wǎng)點，目前已正式投入使用，方便了群眾的生產(chǎn)、生活，同時為壯大村集體經(jīng)濟發(fā)展提供了完善的基礎(chǔ)條件。新設(shè)立圖書室，新增圖書300余冊，滿足村民了解種植、養(yǎng)殖技術(shù)及其他方面的文化需求，對村衛(wèi)生室按標準進行了升級改造，有效改善了村民就診條件。

　　韓海軍還時常把全村人的冷暖記掛在心上，他利用端午節(jié)、中秋節(jié)、春節(jié)開展走訪慰問活動，自掏腰包5000余元，為70歲以上的老黨員、80歲以上的老人送去了慰問品。

　　好環(huán)境讓人心情舒暢，好村風(fēng)更讓山頭村充滿積極向上的活力。有了一家一戶的文明，才會有全村的文明。為此，韓海軍制定“傳承好家風(fēng)、爭當(dāng)文明戶”活動方案，出臺倡議書，先后在本村評選出文明家庭，以美麗鄉(xiāng)村建設(shè)為主線，廣泛踐行社會主義核心價值觀，持續(xù)推進精神文明建設(shè)上臺階、上水平，受到群眾一致好評。

　　韓海軍上任以來，先后為山頭村發(fā)展借墊資30余萬元，修路、筑壩、辦實事，山頭村的面貌有了很大改善。

　　扎根農(nóng)村 產(chǎn)業(yè)振興辟新路

　　韓海軍上任后發(fā)現(xiàn)信息閉塞、思想落后是村民貧窮的根本原因。為改變村民“只要有口飯、啥也不想干”的思想，韓海軍從轉(zhuǎn)變觀念入手，大力培養(yǎng)新型農(nóng)民。

　　“我就是要通過實實在在的例子，讓老百姓真正得到實惠，看到農(nóng)業(yè)調(diào)產(chǎn)的前景和希望?！表n海軍說，為此，他抓產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加集體收入，帶動村民增收致富。

　　山頭老陳醋歷史悠久，采用傳統(tǒng)工藝手工制作，以村民自產(chǎn)的高粱、小米、八角等作物為主要原料，純糧釀造、無添加劑、無勾兌，是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。山頭村醋廠2020年5月正式運營，產(chǎn)品投放市場后，韓海軍從內(nèi)外兩方面發(fā)力，向內(nèi)狠抓質(zhì)量，保證原料、發(fā)酵、熏、蒸環(huán)節(jié)技術(shù)標準，提高品質(zhì);向外宣傳產(chǎn)品，通過直播帶貨、制醋傳人赴河北、北京、運城等地拓寬銷路，內(nèi)修外聯(lián)，擴大醋廠規(guī)模，提高山頭醋品牌知名度，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，進一步壯大村集體經(jīng)濟，帶動村民增收致富。同時，醋廠吸納困難群眾6人、殘疾人2人就業(yè)，解決困難群眾生活難題。

　　2021年，通過走訪黨員、村民代表、群眾，結(jié)合省、臨汾市鄉(xiāng)村振興致富帶頭人培訓(xùn)，韓海軍與村“兩委”研究確定在郝家腰村建設(shè)冷棚種植西紅柿的思路，即在運城市新絳縣冷棚種植的技術(shù)支撐下，建設(shè)大棚，在傳統(tǒng)蔬菜種植的初期和后期，實現(xiàn)兩茬西紅柿種植。經(jīng)過悉心栽培，70天后，西紅柿成熟，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，吸引周邊眾多商家前來購買，經(jīng)濟效益可觀。試種成功后，韓海軍乘勢而上，利用當(dāng)?shù)馗挥鄤趧恿Α⒂袡C農(nóng)家肥等優(yōu)勢，通過鄉(xiāng)村振興扶持資金15萬元，新建5座大棚，西紅柿年產(chǎn)預(yù)計達到15萬公斤，年收入40萬元，蔬菜大棚為郝家腰村產(chǎn)業(yè)發(fā)展探索出一條新路。

　　與此同時，韓海軍對村傳統(tǒng)種植業(yè)進行結(jié)構(gòu)調(diào)整，打造郝家腰中藥材種植示范基地，在黨員干部的帶領(lǐng)下，已有10余戶村民開始種植中藥材，目前種植面積200余畝。2021年年底，部分藥材種植戶已獲得收益，今年在州里街成立了郝家腰農(nóng)副產(chǎn)品直銷點，為村民帶來更大收益。

　　下一步，韓海軍計劃在上靳安村新建一座養(yǎng)殖場，為回村村民發(fā)展養(yǎng)殖提供完善的基礎(chǔ)條件。項目實施后，將為山頭村鄉(xiāng)村振興插上有力的翅膀。

　　面對未來，韓海軍滿懷信心。他說：“造福桑梓、回報鄉(xiāng)親，是我最大的心愿。我將不負重托，力爭用5年時間，將山頭村建設(shè)成為霍州東部山區(qū)鄉(xiāng)村振興示范村?！?/p>

　　本報記者 文/圖