春季是蔬菜生產(chǎn)中最為重要的季節(jié)，既是早春保護地蔬菜育苗、種植工作的開始，又是溫室越冬茬蔬菜生產(chǎn)的黃金季節(jié)。目前我市大棚蔬菜即將進入定植和對氣候極為敏感的關鍵時期，由于這個時節(jié)氣溫極不穩(wěn)定，經(jīng)常會遇到低溫寒流，使大棚蔬菜遭受凍害，進而帶來較大經(jīng)濟損失。為此，市農(nóng)委蔬菜技術專家指導組提醒廣大菜農(nóng)時刻注意天氣變化，采取預防措施，加強大棚蔬菜管理，切莫忘記防凍防寒。針對當前菜農(nóng)關心的大棚蔬菜種植管理的具體方法和措施、病害防治等一系列問題，記者采訪了市經(jīng)濟作物辦公室高級農(nóng)藝師王曉東。
    記者：今年春天天氣變化異常，請您給菜農(nóng)朋友介紹一下大風、降溫天氣對大棚蔬菜造成了哪些影響？
    王曉東：我市春季多風，倒春寒時有發(fā)生。大風、降溫天氣不注意防范，輕者會造成低溫冷害，生長停滯，重者會使大棚揭膜、揭簾，造成毀滅性損失，生產(chǎn)中必須嚴密注意天氣預報，預防大風及降溫天氣。
    記者：菜農(nóng)在早春蔬菜生產(chǎn)中，應該怎樣預防此類災害給露地蔬菜和大棚蔬菜造成的不良影響呢？
    王曉東：一是注意天氣預報，大風前要把溫室壓膜繩壓緊，蓋好風口，晚上把草簾壓實。二是定植前低溫煉苗：在定植前5天左右進行低溫煉苗處理，加強育苗溫室的放風，使育苗溫室的溫度與定植大棚的溫度相當，或略低于大棚的溫度。露地菜要在晚霜過后定植或加蓋小拱棚或開溝覆膜防凍。三是多層覆蓋，在塑料大棚內套小拱棚，定植后在定植行搭蓋一層小棚，雙層保護可有效地防止菜苗凍害；也可以在大棚內距頂膜10～20厘米處覆蓋塑料薄膜做成二層幕，于夜間覆蓋；如果沒有小拱棚和二層幕，晚間可在種植行鋪蓋地膜。四是草簾圍大棚四周：要注意及時封嚴、封實大棚薄膜，關好大棚門。定植后，在晚間用草簾把溫室四周圍起來防寒。五是在定植后，噴施葉面肥增強抗凍性?？蛇x用0.3%磷酸二氫鉀另加300倍白糖液，或1000倍天達2116液噴灑植株的莖部和葉片，能起到防寒抗凍的作用。
    記者：蔬菜種植一旦發(fā)生凍害后，應該采取哪些管理挽救措施？
    王曉東：凍害發(fā)生后，大棚晚上封嚴出入口，并在大棚四周蓋（圍）草簾，沒有草簾的戶，可用塑料薄膜在大棚內部四周掛好防寒簾，防止凍害再次發(fā)生。對凍害較輕可以恢復的，采用澆水的辦法促其盡快恢復生長；對大棚蔬菜已受凍害，需要重種的，采用浸種催芽辦法提前播種。
    對露地蔬菜受害輕的地塊，采用浸種催芽辦法進行膜下補種，保其全苗；對受害嚴重的地塊，不要揭開膜，采用浸種催芽辦法，在膜側播種，盡量提早恢復，爭取早上市。
    記者：大棚蔬菜如何進行人工加溫？菜農(nóng)朋友如何掌握好這個溫度？加溫到什么程度比較合適呢？
    王曉東：密切關注天氣變化，有凍害的晚上，在大棚外熏煙，在大棚里每隔10米堆放火盆，到凌晨3點左右點燃，火不宜大，不能有煙，可起到很好的防凍作用。
    記者：大棚蔬菜在災后如何防治病蟲害？
    王曉東：災后植株長勢放緩，抗逆性降低，病蟲害容易流行，主要病害有黃瓜霜霉病、番茄晚疫病、果菜灰霉病，主要蟲害有白粉虱、美洲斑潛蠅。病蟲害防治要充分利用設施的可控性，采用生態(tài)、生物、物理等無公害防治措施，以預防為主，綜合防治。
    黃瓜霜霉病流行快，為害大，嚴重時絕收。溫度在15℃~24℃，濕度在83%以上時大量發(fā)生流行。
    防治方法:①降低濕度。灌水選在晴天早晨進行，灌水后關閉通風口，使室溫很快上升到33℃,持續(xù)1小時后再通風排濕;下降到25℃時，再次升溫至33℃，這樣反復排濕，減少當天夜間葉面結露量和水膜面積。早上可以通風排濕0.5小時，夜間外界溫度達10℃，日落后可采用頂風加小底風排濕1~2小時，或夜間在草簾下留風口通風。當外界夜間溫度達到12℃時，晝夜通風排濕。②采取變溫管理，用溫度限制霜霉病。③藥劑防治。陰雨天，夜間密閉溫室，每次每畝用250~500g10%百菌清或10%霜霉清煙劑，或每次每畝噴1000g10%百菌清粉塵劑防治。晴天可水劑噴霧進行防治，可用40%乙膦鋁200倍液，64%殺毒礬400倍液，58%雷多米爾500倍液，72.2%普力克800倍液，72%克露600倍液交替使用，隔5~7天噴藥1次。噴過水劑之后，夜間還可施放煙劑或噴粉塵劑。④葉面噴肥，提高植株抗病性。噴施1.0%白糖加0.5%尿素，間隔5天1次，連噴5次。在發(fā)病以后和溫度較高時，有經(jīng)驗者可根據(jù)情況進行高溫悶棚，但要嚴格掌握時間和溫度。
    番茄晚疫病溫暖濕潤條件有利于番茄晚疫病的發(fā)生流行。一般晝溫不超過20℃，夜溫不低于10℃，相對濕度保持在75%~100%時間越長，發(fā)病越重。連續(xù)幾天不通風，易導致該病暴發(fā)流行。防治方法:①通風排濕。避免陰天灌水和大水漫灌，灌水當天提溫通風排濕(具體方法同霜霉病防治)，盡量減少結露和縮短結露時間，是防治該病的關鍵措施。②藥劑防治。發(fā)現(xiàn)中心病株后，摘除病葉，用58%雷多米爾稀釋成糊狀涂抹莖上病斑。病株達到1%時立即進行全面噴藥防治，結合栽培措施，可選用58%雷多米爾500倍液，或72.2%普力克800倍液，或64%殺毒礬500倍液，或40%疫霜靈250倍液進行防治。此外夜間施放10%百菌清煙劑，每次每畝2500克，或噴施10%百菌清粉塵劑，每次每畝1000克。
    果菜灰霉病主要危害番茄、茄子、黃瓜、西葫蘆等作物。光照不足，低溫高濕，溫度18~23℃，濕度90%以上，有利灰霉病的發(fā)生流行。防治方法:①調節(jié)溫濕度，控制病菌浸染。室內溫度提高到31℃~33℃，超過33℃開始放風，下午溫度維持在20℃~25℃，降至20℃時關閉風口，使夜間溫度保持在15℃~17℃。②加強栽培管理，采取農(nóng)業(yè)措施防病。施足底肥，培育健壯植株提高抗病力。避免陰天澆水，澆水后注意通風排濕(方法同黃瓜霜霉病防治)，發(fā)病后控制澆水。發(fā)現(xiàn)病葉、病果及時摘除，集中深埋。選用噴花保果，防止整枝、蘸花過程傳病。③抓準時機進行藥劑防治?！芭慵匏帯?，即定植前噴50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或50%速克靈可濕性粉劑2000倍液進行預防?！罢夯ㄋ帯?，即結合蘸花施藥，在蘸花生長調節(jié)劑液中加入0.1%的50%撲海因可濕性粉劑或50%速克靈可濕性粉劑進行預防?！按吖帯?，即灌催果水前或初發(fā)病時噴藥防治，輪換用藥，避免病菌產(chǎn)生抗藥性。選用50%速克靈可濕性粉劑2000倍液，或50%撲海因可濕性粉劑1500倍液，或40%施佳樂800~1000倍液，或40%百可得可濕性粉劑1500~2000倍液。同時，在陰天或夜間可噴施5%百菌清粉塵劑，或10%滅克粉塵劑，或施放10%速克靈煙霧劑進行防治。幾種劑型可結合或交替進行。
    白粉虱該蟲體小、繁殖力強，發(fā)育周期短，可引起煤污病，大量發(fā)生會影響葉片光合作用的進行。此蟲全身覆有白色蠟粉，抗藥性強，防治困難。防治方法:①培育無病蟲苗，及時清除殘枝落葉，室內掛設黃色豁膠板誘殺成蟲。②用20%康福多濃可溶劑2000倍液，或1.8%愛福丁乳油3000倍液，或10%一遍凈1000~1500倍液，或20%捕虱靈1000~1500倍液，交替噴霧防治?；蛴?0%敵敵畏乳油0.5千克拌麥糠或鋸末7.5千克,分攤成堆放于植株行間地面上，使其自然揮發(fā)熏蒸殺蟲。
    美洲斑潛蠅斑潛蠅蟲體小，繁殖力強，發(fā)育周期短，世代重疊，發(fā)生量大，為害范圍廣，來勢兇猛，用農(nóng)業(yè)措施防治效果不佳。防治選用生物藥劑40%綠菜寶乳油1000倍液，52.25%農(nóng)地樂1500倍液，1.8%集琦蟲螨克乳油1500~2000倍液，48%樂斯本乳油1500倍液，以及施放18%煙熏絕殺煙霧劑或30%蟲螨凈煙霧劑，以上施藥方法結合進行效果較佳。記者 范韶華