將“收獲”的土豆裝車(chē)，種植戶、收購(gòu)商都樂(lè)得合不攏嘴。

“生在蒲縣沒(méi)有好雜飯，只有玉米窩窩和山藥蛋”。一句在蒲縣當(dāng)?shù)亓餍械捻樋诹锸瞧芽h土豆的生動(dòng)寫(xiě)照。然而，過(guò)去作為雜糧的土豆，如今卻成了當(dāng)?shù)卮迕裰赂坏摹敖鸬暗啊薄?/p>

近日，記者走進(jìn)蒲縣享有國(guó)家級(jí)無(wú)公害馬鈴薯農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，為廣大用戶探班市場(chǎng)，和農(nóng)民一同享受收獲的喜悅。

小土豆變身“金蛋蛋” 農(nóng)民喜笑顏開(kāi)

記者在蒲縣紅道鄉(xiāng)范頭村采訪時(shí)，恰巧遇到了專(zhuān)程從侯馬趕來(lái)的商販王先生正和妻子在地里將一個(gè)個(gè)土豆進(jìn)行封裝，他笑著對(duì)記者說(shuō)：這已經(jīng)是連續(xù)第3年在這里收購(gòu)?fù)炼沽耍额^村的土豆個(gè)兒大、味道好?！?/p>

在田地的另一端，種植戶張建海夫婦正忙碌著把土豆從地里刨出來(lái)。一筐筐、一袋袋包裝好的土豆正準(zhǔn)備裝車(chē)出口。張建海直言，自己種土豆有十來(lái)畝地，今年畝產(chǎn)大概在三四千斤，往年到了土豆的旺季都是采用機(jī)械化形式收獲，這幾天不斷有批發(fā)商前來(lái)收購(gòu)，于是先將4畝地人工挖出來(lái)，其余6畝地再機(jī)械化作業(yè)。

坐在家里，就有源源不斷的客商慕名前來(lái)，張建海喜笑顏開(kāi)。

種植土豆是蒲縣傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，2009年，土豆產(chǎn)業(yè)被蒲縣列入農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，也是促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民實(shí)現(xiàn)增收的主要支撐。但在此之前，蒲縣的土豆品種退化嚴(yán)重，產(chǎn)量低、品質(zhì)差，效益上不去。

村民亢耀華介紹，以前種植土豆是采用牲畜播種、人工收獲，畝均產(chǎn)量不足1200公斤，商品薯率僅有60%，每公斤售價(jià)0.7元，一年的收入微乎其微。隨著土豆產(chǎn)業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)的興起，蒲縣土豆機(jī)械化水平得到了快速提升，被農(nóng)業(yè)部確定為全省唯一的“土豆機(jī)械化生產(chǎn)示范縣”。

推廣機(jī)械化生產(chǎn) 培養(yǎng)技術(shù)型人才

據(jù)了解，為推廣土豆機(jī)械化生產(chǎn)，全面提升土豆生產(chǎn)效益水平，蒲縣出臺(tái)了一系列優(yōu)惠政策。

如對(duì)購(gòu)買(mǎi)土豆播種機(jī)、收獲機(jī)的農(nóng)戶除享受?chē)?guó)家購(gòu)機(jī)補(bǔ)貼外，還能得到縣財(cái)政專(zhuān)項(xiàng)資金的累加補(bǔ)貼，補(bǔ)貼率最高可達(dá)到50%左右。

為了支持本地原種、良種生產(chǎn)，滿足農(nóng)戶生產(chǎn)所需用種，蒲縣成立了“現(xiàn)代馬鈴薯高新技術(shù)示范園”，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支持。該示范園集合了以研發(fā)培育新品種、培養(yǎng)培訓(xùn)新農(nóng)民、展示推廣新技術(shù)、生產(chǎn)繁育微型薯等功能。示范園區(qū)先后引進(jìn)了紅玫瑰、黑金剛、大西洋、系薯一號(hào)、夏波蒂5個(gè)特色新品種，還開(kāi)展了品種、肥料、植保等多項(xiàng)試驗(yàn)，并吸引了一大批農(nóng)業(yè)科技人才。

何江就是其中一員。聊天中記者得知，2009年，即將畢業(yè)的何江在聽(tīng)說(shuō)蒲縣的土豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展很好時(shí)，便毅然選擇來(lái)蒲縣工作，成為一名農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)人員。4年時(shí)間里，為了給農(nóng)戶提供更便利的技術(shù)服務(wù)，何江通常都是隨叫隨到，而每年回家的次數(shù)卻是屈指可數(shù)?！翱吹嚼习傩盏氖粘珊?，我打心底里高興?！?/p>

如今，何江已從初出茅廬的大學(xué)生，榮升為昕源薯業(yè)種薯部經(jīng)理。他介紹，今年，全縣土豆種植面積達(dá)到10萬(wàn)余畝。其中，機(jī)械化種收面積達(dá)到兩萬(wàn)畝，脫毒種薯繁育1.2萬(wàn)畝，無(wú)公害脫毒商品薯標(biāo)準(zhǔn)化示范6萬(wàn)畝。

延伸土豆產(chǎn)業(yè)鏈 帶領(lǐng)農(nóng)民發(fā)家致富

幾年間，蒲縣確定了紅道鄉(xiāng)西坪垣3000畝連片示范基地、紅道鄉(xiāng)紅道村2000畝標(biāo)準(zhǔn)化示范基地、薛關(guān)鎮(zhèn)喬子灘村和南溝村300多畝基地?？上驳氖?，薛關(guān)鎮(zhèn)基地被稱(chēng)之為川地地膜覆蓋早熟土豆套種玉米并復(fù)播白菜高效立體種植基地，當(dāng)?shù)乩习傩辗Q(chēng)為“三種三收”模式。

2011年的蒲縣可謂喜事連連，不但榮升為國(guó)家級(jí)無(wú)公害土豆農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，還取得了農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“蒲縣馬鈴薯(土豆)”地理標(biāo)志認(rèn)證和無(wú)公害馬鈴薯產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證。2012年蒲縣被省農(nóng)業(yè)廳確定為全省“一縣一業(yè)”基地縣，至此確定了蒲縣土豆在全省的地位。

“我們要立足土豆產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展，不但要在種植上提高科技含量，而且還要加強(qiáng)深加工，實(shí)現(xiàn)種植、加工、銷(xiāo)售一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈，使土豆產(chǎn)業(yè)更加成熟、更加完善，帶領(lǐng)更多的農(nóng)民致富?！逼芽h農(nóng)委主任任建平說(shuō)，在多方支持下，蒲縣已有30余家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，實(shí)行公司+農(nóng)戶“訂單收購(gòu)”模式，年加工土豆達(dá)到100萬(wàn)噸，主要生產(chǎn)淀粉、粉絲、薯片等高附加值產(chǎn)品，市場(chǎng)前景十分看好。（文/圖 記者 成華 亢亞莉）