臨汾新聞網(wǎng)訊（通訊員 段建雄 牛曉冬）受生產(chǎn)周期性波動(dòng)影響，今年春節(jié)過(guò)后，我市生豬價(jià)格持續(xù)走低。為進(jìn)一步了解當(dāng)前我市生豬生產(chǎn)、供應(yīng)以及價(jià)格波動(dòng)情況，5月中旬，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局臨汾調(diào)查隊(duì)就生豬生產(chǎn)、供應(yīng)以及價(jià)格波動(dòng)情況進(jìn)行了深入調(diào)查。
生豬生產(chǎn)進(jìn)入新一輪波動(dòng)期
1.生豬存欄、出欄增加。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我市一季度能繁母豬存欄9.71萬(wàn)頭，比上年同期增加0.45萬(wàn)頭，增幅為4.8%；生豬存欄75.29萬(wàn)頭，比上年同期增加0.26萬(wàn)頭，增幅為0.3%；生豬出欄一季度23.58萬(wàn)頭，比上年同期21.89萬(wàn)頭增加1.69萬(wàn)頭，增幅為7.7%。
2.生豬價(jià)格呈現(xiàn)降勢(shì)。春節(jié)過(guò)后，受生豬出欄及消費(fèi)淡季影響，我市生豬批發(fā)價(jià)格持續(xù)走低。1月份17.2元/公斤，2月份17.37元/公斤，3月份15.2元/公斤，4月份13.4元/公斤，5月中旬我市生豬價(jià)格為13.27元/公斤，比4月中旬下跌0.97%，比去年最高月份19.7元/公斤下跌32.6%。
3.生產(chǎn)成本上漲。5月中旬與1月中旬相比，豆粕由3133元/噸上漲到3690元/噸，漲幅17.8%；綜合飼料價(jià)格由2670元/噸上漲到2840元/噸，漲幅6.4%。同時(shí)，人工費(fèi)用上升。與年初相比，養(yǎng)豬場(chǎng)工人月平均工資由1100元上漲到1200元，上漲9.1%。
4.生豬疫情防控費(fèi)用增加。去年秋季，部分地區(qū)生豬出現(xiàn)藍(lán)耳病、流行性腹瀉等，母豬流產(chǎn)嚴(yán)重，產(chǎn)仔率下降，部分生豬死亡。各種疫情頻發(fā)導(dǎo)致生豬防疫、治療等費(fèi)用大幅增加。據(jù)養(yǎng)殖戶反映，今年每頭生豬防控費(fèi)用比去年增加30元左右。
5.生豬養(yǎng)殖戶普遍虧損。隨著生豬價(jià)格的回落以及生產(chǎn)成本的上漲，我市生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)大幅縮水。1月份養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖一頭100公斤的生豬可獲利450元左右，而3月底100公斤的生豬只能獲利150元左右，到5月中旬100公斤的生豬虧損50元左右，生豬養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖積極性下降。
2000年以來(lái)我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)的幾次波動(dòng)
2000年以來(lái)生豬價(jià)格共經(jīng)歷了四次明顯波動(dòng)。
2004為第一次波動(dòng)。隨著“非典”的結(jié)束，“非典”期間宰殺母豬、補(bǔ)欄停滯所造成的生豬供求矛盾突出。同時(shí)，2004年，因“非典”期間造成生豬及種豬存欄下降，同時(shí)受飼料價(jià)格大幅上漲、玉米霉變事件等多種因素影響，全國(guó)各地活豬價(jià)格出現(xiàn)歷史罕見(jiàn)的飆升。
活豬價(jià)格從當(dāng)年3月至9月的6個(gè)月中上漲了22.3%。2005年進(jìn)入下降期并于10月份快速下跌至虧損線以下；2006年跌入低谷。
2007年為第二次波動(dòng)。據(jù)了解，2006年下半年受行情低迷影響，養(yǎng)豬戶們虧本經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)重挫傷農(nóng)民養(yǎng)豬積極性，使其紛紛屠宰母豬甚至棄養(yǎng)，直接造成可繁育母豬數(shù)量大幅減少，導(dǎo)致豬的出欄量減少。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，2006年我國(guó)生豬存欄量為4.9億頭，同比下降2.6％；母豬存欄4700萬(wàn)頭，下降3.6％。2007年6月底，母豬存欄比年初又下降7％。由此5月份開(kāi)始出現(xiàn)生豬貨源緊缺的情況。從2007年5月至7月，短短3個(gè)月內(nèi)豬肉價(jià)格上漲了45％。
2009年為第三次波動(dòng)。從2007年上半年開(kāi)始，隨著國(guó)家一系列扶持政策的落實(shí)，生豬價(jià)格和效益一直保持高位運(yùn)行，生豬最高價(jià)達(dá)到17元/公斤。農(nóng)戶補(bǔ)欄積極性高漲，可繁母豬數(shù)量大幅增長(zhǎng)。但這種高價(jià)位僅維持了一年多，生豬價(jià)格開(kāi)始回落，到2009年4月，生豬價(jià)格降到最低的8.3元/公斤。
2009年至今為第四次波動(dòng)。此次價(jià)格波動(dòng)使我市生豬最高價(jià)格至2011年9月底曾一路狂漲到19.7元/公斤，然而截至今年5月中旬，生豬價(jià)格又回落至13.27元/公斤，跌幅32.6%。
生豬價(jià)格波動(dòng)原因
1.能繁母豬的變動(dòng)是引起生豬生產(chǎn)和價(jià)格波動(dòng)的重要因素。能繁母豬的波動(dòng)直接影響生豬波動(dòng)的周期和波幅，在目前技術(shù)水平下，從母豬補(bǔ)欄算起，一般經(jīng)過(guò)配種、妊娠到仔豬育肥出欄大約需要13個(gè)月時(shí)間。一般來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)波動(dòng)首先是由能繁母豬的波動(dòng)開(kāi)始。當(dāng)豬肉價(jià)格達(dá)到高峰時(shí)，生產(chǎn)者首先調(diào)整能繁母豬頭數(shù)，然后逐步使產(chǎn)量調(diào)整到與需求適應(yīng)的位置。生豬價(jià)格上升將會(huì)促進(jìn)下一年能繁母豬增加。反過(guò)來(lái)，能繁母豬增加，必將促進(jìn)下一年生豬生產(chǎn)增加。
2.玉米價(jià)格波動(dòng)影響。飼料費(fèi)用占豬肉總成本的50%以上，所以二者或受大環(huán)境影響同步變動(dòng)，或由生豬價(jià)格拉動(dòng)飼料價(jià)格變動(dòng)，反過(guò)來(lái)飼料價(jià)格上升又推動(dòng)生豬價(jià)格上升。生豬價(jià)格上升，拉動(dòng)飼料玉米的需求增加、價(jià)格上升；玉米價(jià)格的上升又對(duì)生豬價(jià)格的上升起到進(jìn)一步的促進(jìn)作用。
3.生豬飼養(yǎng)的規(guī)?；潭忍岣邔?duì)波動(dòng)周期變長(zhǎng)和波幅變小起著重要作用。在我國(guó)生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)的歷次波動(dòng)中，眾多散養(yǎng)農(nóng)戶都隨生豬生產(chǎn)和價(jià)格的波動(dòng)，或者同步擴(kuò)張生產(chǎn)，或者同步減少生產(chǎn)，有的由于損失較大，退出養(yǎng)豬行業(yè)，直接加劇了生豬波動(dòng)的幅度。由于散養(yǎng)戶缺乏及時(shí)準(zhǔn)確的市場(chǎng)信息和預(yù)測(cè)能力，具有很強(qiáng)的從眾心理，經(jīng)濟(jì)行為帶有相當(dāng)程度的同步性。而規(guī)模養(yǎng)殖戶面對(duì)波動(dòng)，一般都能及時(shí)采取各種應(yīng)對(duì)措施，穩(wěn)定擴(kuò)大生豬生產(chǎn)。

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