今年5月21日，是聯(lián)合國確定的首個“國際茶日”。習(xí)近平總書記向“國際茶日”系列活動致信表示熱烈祝賀，對于正在破解山西藥茶發(fā)展路徑的我省干部群眾來說，備受鼓舞、倍增信心。大家紛紛表示，要將山西藥茶這個區(qū)域公用品牌打造成為獨具山西原創(chuàng)特色的優(yōu)勢品牌，將山西“茶馬古道”茶文化發(fā)揚光大，使山西藥茶成為實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的新支撐、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的新亮點、文旅茶融合的新載體。

山西藥茶產(chǎn)業(yè)前景廣闊

　　“嗨，我是茶小七，我的全名是‘山西藥茶’……”5月21日，萌噠噠的寶藏男孩“茶小七”和大家在祁縣昭馀古城見面了。打造中國第七大茶系，山西藥茶已經(jīng)邁開了發(fā)展的大步。
　　一杯山西藥茶，中華百草精華?！傲?xí)近平總書記向‘國際茶日’系列活動致信祝賀，體現(xiàn)了對茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展、茶文化交融互鑒的高度重視和期許，更增添了我們把山西藥茶打造成中國第七大茶系的信心決心?！笔∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組書記、廳長鞠振表示，“我們要以省委、省政府的整體安排部署為指引，堅持‘五通’、著力‘五量’、實現(xiàn)‘五增’?！逋ā瓷轿魉幉璁a(chǎn)業(yè)要與脫貧攻堅、綠色生態(tài)、文化傳承、產(chǎn)業(yè)集群、‘東藥材’商貿(mào)平臺相貫通；‘五量’即山西藥茶產(chǎn)品要提升源頭質(zhì)量、工藝體量、文化分量、科技含量、群體數(shù)量；‘五增’即山西藥茶要實現(xiàn)品牌增值、產(chǎn)業(yè)增強、農(nóng)民增收、環(huán)境增色、文化增輝。牢牢抓住品牌、質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)這幾個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，把藥茶產(chǎn)業(yè)真正發(fā)展為健康產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)?！?br/>　　山西藥茶作為中國茶品家族的最新成員，是省委、省政府推進(jìn)資源型經(jīng)濟轉(zhuǎn)型發(fā)展的全新定位。省茶業(yè)學(xué)會總創(chuàng)人吳鳳鳴認(rèn)為，隨著人們對健康、養(yǎng)生等問題的關(guān)注，藥茶已經(jīng)成為茶產(chǎn)業(yè)中的朝陽產(chǎn)業(yè)，市場前景廣闊。山西藥茶歷史悠久，資源豐富，要借助飲食風(fēng)尚和政策東風(fēng)，立足本地特色農(nóng)產(chǎn)品市場，結(jié)合藥食同源的健康理念，打造品牌，走出山西，成為山西一張響亮的名片。
　　從太原開往北京的G92次列車上，座椅枕片、小桌板、車載電視海報欄內(nèi)，隨處可見“山西藥茶”廣告。省果業(yè)工作總站站長馮耀斌興奮地說：“今年首個‘國際茶日’活動以‘茶和世界共品共享’為主題，我感覺就是要動員更多公眾走近茶、認(rèn)知茶、品茗茶。下一步，我們要對‘山西藥茶’區(qū)域公用品牌統(tǒng)一策劃、統(tǒng)一運營，制定品牌統(tǒng)一運營管理方案，開展線上線下推介營銷，擴大山西藥茶影響力，讓山西藥茶惠及廣大群眾。”

技術(shù)人才支撐提檔升級

　　山西中醫(yī)藥大學(xué)是省委省政府指定的藥茶人才培養(yǎng)和藥茶科學(xué)研究的學(xué)術(shù)技術(shù)研究單位。
　　“習(xí)近平總書記在賀信中指出，讓更多的人知茶、愛茶，共品茶香茶韻，共享美好生活，明確指出了中國茶產(chǎn)業(yè)茶文化的發(fā)展使命?！鄙轿髦嗅t(yī)藥大學(xué)黨委副書記、校長劉星表示，“發(fā)展山西藥茶產(chǎn)業(yè)是推動山西農(nóng)業(yè)高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展、打造農(nóng)產(chǎn)品精深加工十大產(chǎn)業(yè)集群的重要抓手，一定要在技術(shù)和人才上提供支持。”
　　劉星表示，今后要做好以下四個方面的工作，一是辦好藥茶學(xué)院和藥茶專業(yè)，探索中醫(yī)養(yǎng)生、中藥制藥和制茶技術(shù)的深度融合，完善課程體系和實訓(xùn)基地，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力的人才支持；二是圍繞藥茶原料開發(fā)、藥茶組方配伍、藥茶生產(chǎn)工藝等開展持續(xù)而深入的科學(xué)研究；三是大力開展藥茶文化的挖掘與提煉，圍繞古籍文獻(xiàn)、傳說掌故、流派特色、養(yǎng)生習(xí)俗、健康理念、心性修養(yǎng)等開展系統(tǒng)性研究，為藥茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入豐富文化內(nèi)涵；四是圍繞藥茶原料準(zhǔn)入、產(chǎn)品研發(fā)資助、貿(mào)易引導(dǎo)、產(chǎn)業(yè)財政金融激勵等開展專題專項研究，形成可行性研究報告，為省委、省政府制定藥茶產(chǎn)業(yè)政策提供科學(xué)依據(jù)。
　　山西主沐農(nóng)業(yè)科技有限公司是一家沙棘全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。該公司總經(jīng)理周易表示，企業(yè)目前已與山西農(nóng)業(yè)大學(xué)等國內(nèi)科研機構(gòu)、服務(wù)機構(gòu)共建了山西藥茶產(chǎn)業(yè)研發(fā)中心、實驗室、中試基地等科技創(chuàng)新載體，建立了山西藥茶產(chǎn)業(yè)綠色創(chuàng)新聯(lián)盟等創(chuàng)新平臺，開展產(chǎn)學(xué)研用協(xié)同創(chuàng)新。
　　全球產(chǎn)茶國和地區(qū)達(dá)60多個，飲茶人口超過20億?！翱倳浀馁R信給了我更大的信心，我相信，我們山西藥茶一定能蓬勃發(fā)展?！鄙轿魉幉璁a(chǎn)業(yè)聯(lián)盟專家委員會秘書長施懷生告訴記者，“我們所說的山西藥茶，主要指的是養(yǎng)生保健類藥茶，要求其既要有一般性茶類產(chǎn)品的基本屬性，又不能與傳統(tǒng)茶品完全同質(zhì)化。因此，我們要做到配料復(fù)方化、口感茶品化、功效專一化、高端時尚化，在品茶中實現(xiàn)養(yǎng)生保健的功效，提升產(chǎn)品的附加值，如滿足人們時令養(yǎng)生、美容養(yǎng)顏、緩解疲勞、調(diào)節(jié)免疫力等不同需求?！?br/>

茶旅融合發(fā)展振奮人心

　　“噠噠”的馬蹄聲、紅火的吆喝聲，瞬間把人們帶回到明清時期那個車水馬龍、商隊云集的茶馬古道。茶商啟程、鏢師押鏢、親人惜別……5月21日，在首個“國際茶日”這個特殊的日子，一場情景劇在祁縣昭馀古城傾情上演，將晉商與山西藥茶的淵源娓娓道來，完美再現(xiàn)了“萬里茶道山西第一站”的繁華盛景。山西藥茶帶著厚重的歷史和光明的前景未來，發(fā)出一聲響亮的聲音：“世界你好，山西藥茶來了！”
　　自古以來，萬里茶路晉商開、天下茶商晉占半。沿著茶馬古道和絲綢之路，晉商將茶帶到了世界，也將晉商精神帶到了世界。
　　祁縣昭馀古城是萬里茶道的集散地和重要支撐點，祁縣商幫更是明清晉商“萬里茶路”的主要開辟者。目前，祁縣已與省文旅集團聯(lián)手，深度挖掘昭馀古城厚重的歷史文化資源，集聚“文化+旅游”產(chǎn)業(yè)要素，著力將其打造成為以茶為主題的文旅商業(yè)綜合體。
　　祁縣副縣長王海旺告訴記者：“總書記在賀信中指出‘茶起源于中國，盛行于世界’，讓我們備受鼓舞。今年我們將完成國家級萬里茶道博物館、山西藥茶博物館、山西藥茶產(chǎn)業(yè)一條街3個項目建設(shè)，力爭在3年內(nèi)完成昭馀古城整體風(fēng)貌提升和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)工作，5年內(nèi)完成昭馀古城旅游目的地品牌形象建設(shè)工作，實現(xiàn)千余家企業(yè)、28個萬里茶道旅游城市互助、融合、共生的產(chǎn)業(yè)格局，打造全國示范特色城鎮(zhèn)發(fā)展模式。”
　　發(fā)展山西藥茶，新晉商當(dāng)仁不讓。山西藥茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長、山西振東健康產(chǎn)業(yè)集團董事長李安平說：“山西中藥材資源種類多、分布廣、品質(zhì)優(yōu)，山西藥茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)改革而生、應(yīng)時代而生，這是時代賦予新晉商的光榮歷史使命。山西藥茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟作為新晉商組織，一定會堅定地扛起這桿大旗，把山西藥茶的名號打響，為山西藥茶成為中國第七大茶系、實現(xiàn)千億產(chǎn)業(yè)目標(biāo)同心同向、同行同力。”

帶動農(nóng)民增收助力鄉(xiāng)村振興

　　我省林草資源豐富，又是中藥材大省，發(fā)展山西藥茶具有巨大潛力。
　　“我們公司依托野生沙棘資源開發(fā)復(fù)方功能茶和茶點，產(chǎn)品投入市場后很受歡迎。習(xí)近平總書記對‘國際茶日’的賀信，為藥茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了方向。今后，公司要堅持沿著標(biāo)準(zhǔn)化、國際化、市場化、工業(yè)化的路子，做好產(chǎn)品、做優(yōu)品質(zhì)、做強市場，讓每一位喜歡茶飲的人都能品嘗到優(yōu)質(zhì)的沙棘系列產(chǎn)品。”5月21日，“國際茶日”直播活動一結(jié)束，山西宋家溝功能食品有限公司董事長張艷鋒就立馬用手機翻看有關(guān)報道，“我省借助道地藥材優(yōu)勢，全力打造藥茶產(chǎn)業(yè)，不僅可幫助貧困群眾脫貧致富，還能促進(jìn)我省中藥材產(chǎn)業(yè)進(jìn)入一個良性循環(huán)?！?br/>　　呂梁豐富的核桃、紅棗、沙棘、桑樹及柴胡、黃芪、黃芩等中藥材，為藥茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了充足資源。呂梁市副市長尉文龍表示：“我們要充分利用這些資源，大力發(fā)展‘藥茶、藥茶+藥酒、藥茶+康養(yǎng)、藥茶+健康養(yǎng)殖’等產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步豐富和擴大在一個戰(zhàn)場打贏兩場戰(zhàn)役的成果，為呂梁的轉(zhuǎn)型發(fā)展提供新支撐，為呂梁農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定基礎(chǔ)，為山區(qū)農(nóng)民脫貧致富奔小康提供一條新路?！?br/>　　晉中市山、丘、川地貌類型齊全，雨量豐沛，氣溫適宜，植物種類豐富，喬木、灌木、草本植物種類有230多種，是天然的藥茶植物王國，全市現(xiàn)生產(chǎn)銷售的藥茶種類有連翹、桑葉、黃精、山藥、黨參等20余種，涉及4個縣5家企業(yè)。
　　今年，晉中市把發(fā)展藥茶產(chǎn)業(yè)作為激活農(nóng)村資源、帶動農(nóng)民增收的突破渠道，全市以區(qū)域化布局、新興經(jīng)營組織帶動，發(fā)展和壯大藥茶產(chǎn)業(yè)，市級財政資金用于支持藥茶標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)，縣級財政資金用于中藥材基地和加工扶持。
　　晉中市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長武建林說：“左權(quán)、和順、靈石等縣對貧困戶種植藥材畝補助400元—800元，對非貧困戶種植100畝以上藥材的畝補助200元—600元，力爭把藥茶產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)成為產(chǎn)業(yè)扶貧的長效產(chǎn)業(yè)。今年力爭全市人工種植面積達(dá)到20萬畝，加工產(chǎn)值超億元?！?br/>

本報記者王秀娟 范珍 李全宏 張麗媛