“我們村走出了一條‘念羊經(jīng)’‘唱羊戲’‘發(fā)羊財’‘興羊業(yè)’的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，全村養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到20多個億，人均純收入達(dá)到了10萬元，不僅成為懷仁市數(shù)一數(shù)二的富裕村，還成了全國有名的養(yǎng)羊?qū)I(yè)村?！?0月7日，懷仁市親和鄉(xiāng)南小寨村黨支部書記、村委會主任郭志東告訴記者。

　　“我從2013年開始搞養(yǎng)殖，剛開始養(yǎng)羊300只，將近十年時間，養(yǎng)殖規(guī)模逐年發(fā)展壯大，現(xiàn)在養(yǎng)羊達(dá)到了1000只，產(chǎn)值達(dá)到了900多萬元，去年收入200多萬元?！痹谀闲≌逦鞯膽讶适袊笔B(yǎng)殖專業(yè)合作社，負(fù)責(zé)人郭建強(qiáng)高興地告訴記者。記者見到，在一排排的羊舍內(nèi)，許多只正在育肥的肉羊在咩咩地叫著。

　　近年來，南小寨村按照“產(chǎn)業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，逐步做大做強(qiáng)了羊產(chǎn)業(yè)，成為全國有名的“一村一品”示范村。截至目前，全村共有不同規(guī)模的合作社89家、羔羊養(yǎng)殖棚圈24萬平方米，年出欄羔羊約100萬只，年加工肉羊130多萬只，人均純收入10多萬元。

　　昔日的南小寨村，土地貧瘠，不到5000畝耕地基本都是鹽堿地，耕作條件十分惡劣?！袄t求生，窮則思變。在求生思變的過程中，村里人選擇了養(yǎng)羊、賣羊，選擇了‘念羊經(jīng)’‘發(fā)羊財’。”郭志東說。上世紀(jì)70年代后期，以王月明和曹志國等為代表的30多位老一代南小寨人，出于填飽肚子、改善生活的目的，開始干起了販羊的活兒。王月明和曹志國等人利用自行車，白天到附近的村子里買上兩只羊，晚上回家宰殺、分割、清洗，第二天再蹬車馱肉，到十幾公里外的懷仁縣城、三十幾公里外的大同市口泉礦區(qū)、礦務(wù)局等地零售。

　　“當(dāng)時羊肉的零售價是每斤約1.5元，賣完一只羊一般可賺10元—20元，當(dāng)時是一筆不小的收入?！惫緰|說?？捎^的利潤吸引了越來越多的南小寨人投身販羊的行列中。那個時候，全村約有80%的年輕人做販羊的生意，“羊販子”南到本省的運(yùn)城，北達(dá)內(nèi)蒙古中西部，東到河北西部，西達(dá)晉西北的黃河?xùn)|岸?！把蛏狻币呀?jīng)從南小寨村村民的“副業(yè)”轉(zhuǎn)正為“主業(yè)”，“發(fā)羊財”也成為村民們的共識，年賺三四萬元的村民比比皆是。那個時候，南小寨村已經(jīng)成為懷仁市的富裕村。

　　“隨著羊肉消費(fèi)市場越來越大，收羊就越來越困難，所收的羊重量也越來越輕，甚至出現(xiàn)了收一只成羊被迫隨買一只幼羊的情況。”郭志東說。對此，收羊戶不得不把收到的幼羊暫時養(yǎng)起來。在飼養(yǎng)的過程中，他們發(fā)現(xiàn)，由于飼料精細(xì)充足，方法得當(dāng)有效，幼羊生長很快，一般飼養(yǎng)兩三個月就可達(dá)到膘滿肉足的標(biāo)準(zhǔn)，宰殺、出賣后收支相抵，利潤非常理想。于是，專買幼羊、精細(xì)飼養(yǎng)、快速催肥、早日出欄的經(jīng)營模式出現(xiàn)了，很快成為燎原之勢，一些發(fā)展快、規(guī)模大的養(yǎng)羊戶年收入達(dá)到了五萬元左右。此時，南小寨村已經(jīng)聲名鵲起，成為遠(yuǎn)近聞名的養(yǎng)羊?qū)I(yè)村。

　　“2008年我與丈夫王喜龍剛開始在自家院子里喂羊，只喂了100只，發(fā)展到現(xiàn)在，已經(jīng)建起了兩個養(yǎng)殖場。這個養(yǎng)殖場投資200萬元，占地13畝，現(xiàn)在存欄2700只。去年秋季又投資300萬元建起了占地17畝的養(yǎng)殖場，存欄4300只。喂羊十幾年，我規(guī)?；桂B(yǎng)也有十年了?！痹谀闲≌宕逦鞯男橇琉B(yǎng)殖場，47歲的王改鉆樂呵呵地告訴記者。這個養(yǎng)殖場建有6排羊棚，每個羊棚養(yǎng)羊500多只，記者看到，有工人正在給羊添加豆粕、玉米飼料?！拔覀冞@是育肥羊，一年起碼養(yǎng)兩茬，在養(yǎng)得最好的情況下，兩年就能出欄五茬，去年我就收入200萬元。羊肉營養(yǎng)價值高，吃羊肉的人越來越多，養(yǎng)殖前景非常樂觀?！蓖醺你@說。

　　嘗到精細(xì)喂養(yǎng)、快速催肥、出欄甜頭的南小寨人，最先在自家院子里養(yǎng)羊，后來逐漸發(fā)展到建設(shè)專用的暖棚飼養(yǎng)羔羊，再后來，進(jìn)一步發(fā)展為暖棚飼養(yǎng)、集中屠宰、規(guī)范加工的生產(chǎn)模式。目前，南小寨村的羔羊肉生產(chǎn)，已經(jīng)進(jìn)入了“飼草種植加工-種羊研究繁育-羔羊谷飼養(yǎng)殖-屠宰分割加工-線上線下銷售-糞污環(huán)保利用”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展時代。

　　“在羔羊飼養(yǎng)加工過程中，又迅速發(fā)展起了合作社和股份制企業(yè)?！惫緰|告訴記者?，F(xiàn)在，全村規(guī)模最大、加工能力最強(qiáng)、最有發(fā)展前景的是朔美羊公司。該公司投資1.5億元，建起了9000平方米的現(xiàn)代化屠宰加工車間、容量5000噸的冷藏儲存庫、全省首家肉業(yè)加工污水處理廠等，日屠宰、加工羔羊能力達(dá)到了3500只。建起的3.4萬平方米的養(yǎng)殖棚舍，養(yǎng)殖了5000只湖羊。朔美羊公司形成了羔羊繁育養(yǎng)殖、加工、飼草生產(chǎn)、有機(jī)肥生產(chǎn)等“六位一體”的產(chǎn)業(yè)模式。

　　南小寨村有住戶2500人，幾十年來，家家戶戶“念羊經(jīng)”“發(fā)羊財”，如今，95%以上的村民從事肉羊養(yǎng)殖、屠宰、加工和銷售。其中規(guī)模在5000只以上的養(yǎng)殖大戶有8戶，60%的養(yǎng)殖戶規(guī)模都在1000只以上。2020年全村出欄肉羊達(dá)到了100萬只以上，銷售范圍輻射全省以及河北、內(nèi)蒙古、新疆等地，這個過去全縣最窮的村子，一躍成為全國聞名的羔羊肉集散地。南小寨村發(fā)展起來了，并帶動了懷仁市養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，2016年以來，懷仁市羔羊飼養(yǎng)量每年都穩(wěn)定在400萬只以上，年屠宰加工能力達(dá)到600萬只，羊產(chǎn)業(yè)聞名全國。

　　本報記者馬占富