近日閑來無事，翻開了廣西師范大學(xué)出版社出版的《茶文觀止：中國古代茶學(xué)導(dǎo)讀》一書，裊裊升騰的馥郁茶香撲面而來，沁人心脾。該書既介紹了茶的各種常識，又闡述了茶中雅意和禮儀，散發(fā)出自然、悠長的文化韻味。

《茶文觀止》從最早的《茶經(jīng)》說起，詳細(xì)地介紹了茶的起源、功效、品種、栽培方法、加工方法，烹茶的水和器具、沖泡的方式方法，介紹、分析了茶文化史上重要的85種茶書的內(nèi)容、特點(diǎn)、貢獻(xiàn)、地位等。

通過該書，讀者可大致了解茶的歷史。穿越悠悠的時(shí)空隧道，歷史深處走來銀須飄飄的茶圣，他把盞問茶，仰首捋須，品味茶韻;他問語蒼天，深吟淺唱，探究茶妙。滄海桑田，流淌的是潺潺茶水，茫茫塵世，飄蕩的是悠悠茶香……陸羽《茶經(jīng)》云：“茶之為飲，發(fā)于神農(nóng)氏，聞于魯周公?！敝艽璞簧狭魃鐣顬檎滟F的貢品、禮品。至唐朝，飲茶成為風(fēng)尚，文成公主遠(yuǎn)嫁吐蕃后，茶與佛教融合，形成了西藏寺院中空前規(guī)模的茶之盛會。元明清至今，飲茶之風(fēng)長盛不衰。

除了了解茶的歷史，讀者還能分享到古人從日常飲茶中生發(fā)的“茶道”，感受到濃濃的茶文化。

“青云名士時(shí)相訪，茶煮西峰瀑布水?！惫糯课娜舜?，清茶一杯，朋友相聚，茶中取樂。有了“好茶、茗具、雅景”，繼而以茶論道，茶事與文化完美結(jié)合。清雅茶香中飄蕩著超脫的豪情。

古人說茶有散郁、養(yǎng)生、養(yǎng)氣、除病、利禮、表敬、賞味、養(yǎng)身、行道、雅致十德。他們把飲茶當(dāng)做與衣食同等重要的事，不僅從飲茶中提煉出茶文化，甚至將其推至禪境。他們品香茗，觀茶藝，諧趣笑談，體味人生。高僧皎然的《飲茶歌·逍崔石使君》寫道：“一飲滌昏寐，情思爽朗滿天地。再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道，何須苦心破煩惱……孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此?！痹谒磥?，沉醉于茶，能放下生死名利;陶醉于茶，能超然一切，與大自然融為一體，達(dá)到“瞬間永恒”。這是多么博大的境界情懷!于是，小小的一枚茶葉中飄蕩著復(fù)古的柔情，洋溢著高潔與剛毅。經(jīng)過歲月的遷徙，淡黃琥珀的茶湯中浸潤了人生起伏，天地人物，升華成世代品鑒的精神主題。

資料翔實(shí)、幽深清麗、自成一體，風(fēng)格獨(dú)具是本書最大的亮點(diǎn)。整體來說，《茶文觀止》這85種茶書，相得益彰又互為補(bǔ)充。它們對茶葉的起源、功效、品種、栽培、加工方法和烹茶的水和器具，沖泡的方式方法等都作了詳盡的論述，堪稱一部權(quán)威的茶學(xué)百科全書。

伴著《茶文觀止》的書香，一只茶杯、幾勺沸水、一撮茶葉，便多了一份平和與智慧。(鐘芳)