親情玉米
嚴(yán)巍
我從小就喜歡吃玉米。
記得每到玉米收獲的季節(jié),母親就會(huì)拿一些玉米給我煮著吃。等鍋里的水燒開后,就把玉米放進(jìn)鍋里,一會(huì)兒,滿院就飄出了清香的玉米味,我們使勁吸著鼻子,嘴里流出口水,一年沒有聞到這個(gè)香味,沒有品嘗到玉米的香了。等煮熟后,我們姐妹幾個(gè)搶著吃,熱玉米燙得我們手拿不住,母親就用筷子扎住玉米芯,然后遞到我們手里,我們一個(gè)個(gè)舉著玉米像小猴子似的迫不及待地啃了起來(lái),哪怕被燙得哧哧哈哈,母親在旁邊提醒:“慢點(diǎn)吃,鍋里多著呢。”
母親還會(huì)烤玉米,稍微老些的玉米,母親就把它放在火上烤。母親做完飯后,煤火就不太旺了,此時(shí)烤玉米正是好時(shí)候,烤出的玉米焦黃焦黃的,有韌勁、有嚼頭,我們一個(gè)個(gè)吃得津津有味,嘴上黑乎乎的,像長(zhǎng)了胡子,惹得母親笑彎了腰。其實(shí)更好吃的是母親做的玉米糕。母親把玉米剝成一粒粒的籽,剝滿滿一盆,黃澄澄的,然后端到村頭的碾子上把它碾成糊狀,拿回家再和上一些白面,放些蔥花、蒜末和鹽,再攤到籠屜上蒸熟,玉米糕就做成了,香甜、美味、可口。即使現(xiàn)在回想起來(lái),也依舊讓我念念不忘。
長(zhǎng)大后,我離開了農(nóng)村,到城市上班。每逢玉米成熟的季節(jié),母親不顧家中農(nóng)活繁忙,總會(huì)忙里偷閑,騎著自行車從三十里外的鄉(xiāng)下給我送一些來(lái)。那一路,上坡下坡,曲曲彎彎,騎一半、推一半,即使我單人空車回去,也是汗流浹背,需要花費(fèi)三個(gè)小時(shí)。母親如今已經(jīng)頭發(fā)花白,我勸她不要送,想吃就到市場(chǎng)上買一兩個(gè)回來(lái),不必老遠(yuǎn)來(lái)送。后來(lái)我明白了,自從參加工作后,我回家的次數(shù)就越來(lái)越少,母親是趁送玉米的機(jī)會(huì)來(lái)看我。在母親眼里,與兒女的距離無(wú)論多遠(yuǎn)都是零距離,風(fēng)雨無(wú)阻,不管坡多陡、路多遠(yuǎn)。
后來(lái)母親年紀(jì)大了,不能給我送玉米。今年,沒想到大姐給我背來(lái)一大包玉米。大姐說(shuō):“今年雨水大,玉米成熟得晚,我撿最大的給你送來(lái)?!贝蠼愕纳碛?、言語(yǔ)像極了母親,她把玉米送到家里,喝了口水就轉(zhuǎn)身要走,無(wú)論我怎樣挽留,她也不肯留下吃頓飯。晚上,我把玉米煮好端上來(lái),女兒吃著說(shuō):“大姨送來(lái)的是綠色食品呢,真香呀。”我想起大姐背著一大包玉米要倒幾趟車,心中頓時(shí)滿滿的感動(dòng),動(dòng)情地說(shuō):“嗯,真香!”
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