咸甜月餅品人生
□ 郭華悅
小孩子,很少有喜歡吃咸月餅的。
我也是一樣。小時(shí)候,每到中秋,家里頭都會(huì)做兩種月餅,一種甜餡,一種咸的。對(duì)于月餅的選擇,每年都一樣,孩子們爭(zhēng)著搶著吃甜月餅。那會(huì)兒,特別不理解,怎么會(huì)有人喜歡吃咸月餅?
小時(shí)候的我,吃東西喜歡“大甜”。我還記得,有時(shí)家里頭熬粥,盛到碗里后,我都得放一勺子白糖,這才開始喝粥。每一口,都有絲絲甜意沁入心扉。而對(duì)于月餅的選擇,那些年的我也延續(xù)了一貫的愛甜風(fēng)格。
可后來,年歲漸長,口味卻開始慢慢改變。有一年的中秋,我破天荒地嘗起了咸月餅。那時(shí),月餅已經(jīng)不需要自家親手做。店鋪里各種口味的月餅應(yīng)有盡有。按照往年的慣例,家里頭準(zhǔn)備了甜和咸兩種月餅。第一次,我吃著咸月餅,竟覺得頗為可口。
那一刻,我才驚覺,自己何時(shí)喜歡上了咸味的食物?細(xì)細(xì)一想,似乎從很久以前,就開始從抗拒慢慢向著接受,直至最后的喜歡。
在口味轉(zhuǎn)變的同時(shí),自己為人處世的方式也在悄悄改變。小時(shí)候,總覺得世界都是美好的,總覺得這世上的滋味,除了甜,還是甜。
可后來,漸漸長大,才發(fā)現(xiàn)這世間不僅有歡樂,還有苦痛和汗水。經(jīng)歷了坎坷苦痛,懂得以苦為樂,領(lǐng)略了汗水過后的收獲,也就對(duì)咸這一類的味道有了新的體悟。在我看來,咸味是綜合了甜與苦之后,所產(chǎn)生的味道。在這樣的味道里,我品嘗到的不僅有人生汗水的苦咸,也有苦盡甘來的喜悅。
于是,這才明白以往所鐘情的甜食,僅僅是味蕾上如童話一般的城堡。現(xiàn)實(shí)中,卻容易成為曇花一現(xiàn)的泡沫。真實(shí)的人生,不會(huì)總是甜蜜的。而咸味這樣的味道中,更能品出接地氣的生活滋味。
從甜到咸,一枚月餅,就這樣品出了人生的五味雜陳。
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