相約谷雨

2014-04-19 08:51:50 來(lái)源:臨汾新聞網(wǎng)

清明剛走,谷雨又至。二十四節(jié)氣就這樣排排序,走過(guò)四季人生。谷雨來(lái)臨,意味著春將盡,夏將至。正應(yīng)了那句農(nóng)諺“清明斷雪,谷雨斷霜?!惫扔辏櫭剂x,播谷降雨是也。

古籍記載:“三月中,自雨水后,土膏脈動(dòng),今又雨其谷于水也?!贝藭r(shí)的春雨是特意給播谷點(diǎn)豆用的。春的希望,在一場(chǎng)酣暢淋漓的春雨中,會(huì)變得豐滿(mǎn)踏實(shí)。

布谷鳥(niǎo)兒在快樂(lè)地一聲聲啼叫,“快快播谷!快快播谷!”呼喚著人們不要怠慢這大好時(shí)光。宋代的蔡襄詩(shī)云:“布谷聲中雨滿(mǎn)犁,催耕不獨(dú)野人知。荷鋤莫道春耘早,正是披蓑化犢時(shí)。”此時(shí),花生、玉米、棉花等等,都是要在這個(gè)時(shí)節(jié)埯下地。松軟的春泥,被犁鏵翻開(kāi),整平,種子鉆進(jìn)泥土就開(kāi)始生長(zhǎng)。在鄉(xiāng)村各處,處處都是一幅繁忙的春耕景象。

谷雨時(shí)節(jié),古人有貼“谷雨貼”的傳統(tǒng)?!肮扔曩N”是一種年畫(huà),上面刻繪神雞捉蝎、天師除五毒形象或道教神符,有的還附有諸如“太上老君如律令,谷雨三月中,蛇蝎永不生”、“谷雨三月中,老君下天空,手遲七星劍,單斬蝎子精”等文字說(shuō)明,寄托人們查殺害蟲(chóng)、盼望豐收、安寧的心理。

現(xiàn)代人仍沿襲著古人“走谷雨”的風(fēng)俗,踏青、賞花享受這美好的春天。谷雨時(shí)節(jié)的牡丹花開(kāi)得正艷。牡丹花也被稱(chēng)為“谷雨花”?!肮扔耆茨档ぁ保粗档@里,這綠意蔥蘢,姹紫嫣紅、國(guó)色天香的牡丹花,感念牡丹的國(guó)色天香絕世姿,也是很愜意的事。

對(duì)于喜愛(ài)吃茶的朋友來(lái)說(shuō),谷雨時(shí)節(jié)又有口福了。因?yàn)?,可以喝到谷雨茶了。明代許次紓在《茶疏》中談到采茶的時(shí)節(jié):“清明太早,立夏太遲,谷雨前后,其時(shí)適中。”民間也有諺云“谷雨谷雨,采茶對(duì)雨”。這些都表明,谷雨前后是采茶的最佳時(shí)機(jī)。

谷雨茶是谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶,又叫二春茶。春季溫度適中,雨量充沛,加上茶樹(shù)經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息,使得春梢芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,富含多種維生素和氨基酸,滋味鮮活,香氣宜人。如果你更有興致的話(huà),可以去茶場(chǎng)親自去采春茶,體會(huì)一回“采茶女”或“采茶男”的生活,置身綠色茶園中,會(huì)讓你的心變得特別安靜。然后,讓茶家?guī)湍慵庸つ悴傻牟琛D┝?,品嘗自己的勞動(dòng)成果,別具味道。

谷雨時(shí)節(jié),喝上一杯谷雨茶,讀一讀谷雨詩(shī),品茗人生,何嘗不是人生一大快事!

作者:張幫俊

責(zé)任編輯:鞏鵬