大棚在隰縣到處都是，早已不稀奇。可該縣黃土鎮(zhèn)黃土村村民程愛軍這座小小的大棚不要說在村里，就是在全縣也是大名鼎鼎。說他出名，人們都知道，在大棚里僅僅三分地上，居然每年有至少5萬(wàn)元的收入，真是“寸土寸金”。

    是什么能讓黃土地長(zhǎng)出金疙瘩，其實(shí)就是種香菇?？煞N香菇咱們也常見，收入不會(huì)這么高。奧秘還是讓主人程愛軍來解答。他說：“我這是在蘋果枝上種香菇。蘋果枝上種香菇至少有三大好處。一是取材方便。傳統(tǒng)的方法是用椴木，既浪費(fèi)木料又成本高。而蘋果種香菇就容易許多，咱隰州是梨果大縣，一到春季，修剪下來的樹枝(只要硬度夠)、果樹改型后的樹干拉回來粉碎消毒后就可以用，廢物利用，一舉兩得，成本大大減低。二是產(chǎn)品品質(zhì)好。在蘋果枝上種出的香菇品質(zhì)上乘，鮮美香嫩，在市場(chǎng)非常走俏，價(jià)格低時(shí)每斤至少5塊錢，旺季時(shí)可以達(dá)到6元以上，而且種養(yǎng)周期長(zhǎng)，一年都有收入。三是可以產(chǎn)生循環(huán)經(jīng)濟(jì)。廢棄后的原料是很不錯(cuò)的有機(jī)肥料，尤其玉米適合大田使用。”筆者了解到，蘋果枝還可以種木耳，今年程愛軍試了試，效果也很好，他還計(jì)劃擴(kuò)大規(guī)模。程愛軍說：“其實(shí)蘋果枝上種香菇也不難，農(nóng)民朋友只要勤快，舍得出力，遲睡一會(huì)兒覺，早起一會(huì)兒床，而且要有耐心，注意觀察，把握好溫度、濕度等等就行，我希望村民有條件的都試試。我這大棚還有將近三分地的空間，今年全都種上，到時(shí)你們?cè)賮砜?”