夏縣禹王城遺址邊:
運城晚報訊 霜降剛過,被稱為“華夏第一都”的夏縣禹王域遺址青臺南側近百畝青菜菜花綻放,酷似春天的油菜花,美不勝收,顯得格外耀眼(右圖)。 從當地村民口中了解得知,該植物叫廣州菜心或菜心,又名菜薹,十字花科蕓薹屬、一二年生草本植物,適合播種在南方溫暖的地區(qū),是我國南方的特產蔬菜之一。其一年四季均可播種,現世界各地均有引種栽培,這種菜是專門以采摘菜薹、菜心為主。
廣州菜心從種到采摘約35天,生長至12厘米有了菜薹才采收,目前市場價十分看好,每公斤10元至20元。平陸人田登科在夏縣西董村承包160畝地,成立了晉泉蔬菜西董種植基地,實驗發(fā)展種植廣州菜心,以滿足當地市場。
據了解,目前在我省僅此地種植廣州菜心,過去本地不多食用,現在運城、臨汾很多賓館、飯店已開始大量采購。(李永輝 秦紅義)
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