營養(yǎng)師職業(yè)的出現，是適應社會健康的需求而產生的。營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點于一身，是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專家，更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強化、營養(yǎng)評估等領域的專家，幫助人們獲取健康。營養(yǎng)師的職業(yè)出現最早可以追溯到3000年前的中國周朝，時稱“食官”。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務于健康。廚師，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業(yè)出現很早，大約在奴隸社會，就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業(yè)也不斷發(fā)展，專職廚師隊伍不斷擴大，根據有關資料統(tǒng)計，21世紀初，世界廚師隊伍已發(fā)展到數千萬人，中國素以烹飪王國著稱于世，廚師力量和人數首屈一指。

營養(yǎng)師是國家勞動部頒布新職業(yè)，營養(yǎng)師是為社會為身邊的每一位朋友而服務的人群，專業(yè)的營養(yǎng)師是指熟練掌握有營養(yǎng)學基礎知識以及心理學，醫(yī)學，保健學，食品安全管理學等多種學科，并且通過國家職業(yè)資格考試認證。營養(yǎng)師一般從事職業(yè)有營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)指導、營養(yǎng)培訓師、營養(yǎng)講師等多種職業(yè)。
 

營養(yǎng)師所在的工作崗位醫(yī)院、學校、幼兒園、餐飲行業(yè)、企業(yè)、健身俱樂部、美容院、社區(qū)、營養(yǎng)咨詢中心、體檢中心、養(yǎng)老院等都需要營養(yǎng)師，只要是關于吃的問題，那里就需要營養(yǎng)師。小到每一道菜，大到食品安全管理等，這些都是營養(yǎng)師需要做的事情。據了解營養(yǎng)師月薪一般收入約在5000元左右，高級營養(yǎng)師達15000元左右。

營養(yǎng)師的出現既滿足了我國對營養(yǎng)師的需求，又滿足了廣大群眾對健康營養(yǎng)的飲食的需求。在當今社會，我們生活水平的提高，自然在飲食上面也在追求品質，營養(yǎng)健康的飲食就是我們要追求的。在過去，我們吃不飽穿不暖，何來營養(yǎng)與健康二字。但是現在，我們有條件使自己吃的營養(yǎng)，吃的健康。吃的健康與營養(yǎng)，跟食物的價錢無關，廉價的食物，有時候比貴的更有營養(yǎng)，只是我們現在都形成一個社會風氣，只要是貴的就是好的，其實這種想法是錯誤，營養(yǎng)師提示各位朋友，要有一個自我判斷的意識，不要盲目的跟風。其實營養(yǎng)師的出現正好滿足了，這一類人的需求，既要吃得健康，又要營養(yǎng)，那么只有營養(yǎng)師可以做到。
 

營養(yǎng)師行業(yè)其實包含了很多知識，其中有。營養(yǎng)學，心理學，醫(yī)學，保健學，食品安全管理學等等。而這些知識都是需要營養(yǎng)師來熟練掌握，并且合理運用在每一位患者身上。營養(yǎng)師的職業(yè)定義是指從事營養(yǎng)相關工作以及為廣大群眾傳播營養(yǎng)知識的職業(yè)，也就是幫助廣大群眾認識到飲食健康以及如何預防疾病的職業(yè)。

營養(yǎng)師一般從事的工作有營養(yǎng)咨詢、指導工作。營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導、指導等服務。就以母線來看，我國的產業(yè)與消費結構以及居民飲食結構等等。都是在處于很大的轉變來認識營養(yǎng)師，而營養(yǎng)師更是通過不懈的努力，贏得了老百姓的認可。在老百姓的熟知下，營養(yǎng)師行業(yè)開始異?；鸨饋?，同時，營養(yǎng)師專家在這里告訴大家，營養(yǎng)師行業(yè)在我國是非常缺乏的，其就業(yè)前景更是異?？捎^。

看到營養(yǎng)師二字，大家都會想營養(yǎng)師是干什么的。其實營養(yǎng)師就是為廣大群眾和社會朋友提供食療的一種職業(yè)。在當今社會什么都會失業(yè)，但是營養(yǎng)師不會，因為我們要吃飯，要吃的健康。這就要營養(yǎng)師來告訴大家，哪些食物能吃，哪些食物不能吃，哪些食物有毒，哪些食物沒有毒。營養(yǎng)師的工作非常重要。通過科學合理地調配大眾的飲食及促進人們的身體健康，減少各種慢性病的發(fā)生，并通過向全社會全面普及營養(yǎng)知識，提高全民營養(yǎng)意識，以達到增強全民身體素質的目的。在美國，凡是住院病人的治療都必須有營養(yǎng)師的參與。在日本，每300人就擁有一名營養(yǎng)師。由此可以看出，我國營養(yǎng)師行業(yè)的缺乏。
 

目前我國營養(yǎng)師不足4000人，大中專院校沒有設立專門營養(yǎng)專業(yè)，與此職業(yè)相關的專業(yè)人員培養(yǎng)根本不能夠滿足社會的需求。營養(yǎng)師需要學習的知識有醫(yī)學，保健學，營養(yǎng)學，心理學，講師，培訓師等多個領域組合而成為的職業(yè)，他們要熟練掌握這些營養(yǎng)的知識，以便方便為廣大群眾服務，為患有營養(yǎng)健康的朋友們，配制膳食得到營養(yǎng)健康的飲食。

或許很多人會擔心，營養(yǎng)師就業(yè)有問題。那么營養(yǎng)師專家告訴你，這種想法其實不必有的，也不要恐慌。樣相信天生我才必有用，雖然現在用不到，但是，你會用不到嗎?生活中的食物處處充滿營養(yǎng)，我們可以為自己，家人朋友等，提供飲食上面的健康問題。營養(yǎng)師未來參加工作幾大方向院校類營養(yǎng)師負責幼稚園、學院師生的營養(yǎng)咨詢和配餐引導。營銷類營養(yǎng)師投身營養(yǎng)催進健康產品的出產、銷行、宣傳等辦公。

營養(yǎng)師一般工作范圍都在幼兒園、學校、社區(qū)、醫(yī)院、餐飲行業(yè)、保健中心以及培訓中心，更高級別的可以當營養(yǎng)講師等，你可以選擇餐飲，或者醫(yī)療中心以及保健中心就業(yè)，或者你可以自主創(chuàng)業(yè)，可以做社會服務、營養(yǎng)咨詢師、私人營養(yǎng)師、餐廳營養(yǎng)師等等。營養(yǎng)師的職業(yè)很大眾化，幾乎去哪哪都搶著要，非常稀有，簡直可以和國家保護動物相媲美。

談到飲食問題，大家都會想到如何吃的健康營養(yǎng)。隨著生活水平的提高，我們開始越來越重視自身的營養(yǎng)，在需求健康營養(yǎng)的同事，一批新的職業(yè)在冉冉升起——營養(yǎng)師。
 

從2005國家頒布的新職業(yè)其中就有營養(yǎng)師，因而，我國首批營養(yǎng)師就此誕生了。營養(yǎng)師要做的事就是，幫助身邊的每一位朋友，讓他們擺脫膳食引起的疾病，以及如何預防疾病等。營養(yǎng)師行業(yè)的出現，引起了人們更多的關注，關注營養(yǎng)師，關注自身的飲食營養(yǎng)健康問題等。

那么，我們說說營養(yǎng)師具體做哪些工作，首先從事營養(yǎng)指導、營養(yǎng)與食品安全知識傳播，再者進行人體營養(yǎng)狀況評價、管理和指導;進行膳食營養(yǎng)評價、管理和指導等。國外許多企業(yè)，都有企業(yè)自身專屬的營養(yǎng)師，當今國情來講~擁有專屬營養(yǎng)師的企業(yè)較少，所以我國的營養(yǎng)師專業(yè)人才十分緊缺,營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。

就現在而言，很多朋已經明星都患有亞健康等一些列問題，而營養(yǎng)師不但可以幫助我們解決亞健康，更可以為各位朋友提供營養(yǎng)豐富的飲食概念。以及提高自身的營養(yǎng)學知識，所以營養(yǎng)師出現了供不應求，在未來的發(fā)展中，營養(yǎng)師的地位占有舉足輕重的地位，所以營養(yǎng)師們，不用擔心不好就業(yè)，只要跟吃掛鉤的行業(yè)，都可成為營養(yǎng)師就業(yè)的目標，最后祝福每一位營養(yǎng)師，早日實現自己的理想。