臨汾新聞網(wǎng)訊 為了進一步增強我市教育服務能力，切實解決城區(qū)小學生中午接送難、午餐無法保障的問題，日前，按照省委、省政府工作部署，市教育局借鑒相關(guān)地市先進經(jīng)驗和做法，會同其他七個部門制定印發(fā)了《臨汾市城區(qū)小學“放心午餐”工程實施方案》(以下簡稱《實施方案》)。12月10日，記者就《實施方案》的有關(guān)內(nèi)容，采訪了市教育局基教科科長王岸騰。

　　記者：“放心午餐”工程的實施范圍是什么?

　　王岸騰：制定《實施方案》時，我們堅持“學生為本、健康第一，政府統(tǒng)籌、屬地管理，學校主體、社會參與，事項公開、公益為主，因地制宜、自愿選擇”的原則來進行，形成政府主導、部門協(xié)同、學校主體、家長分擔、社會參與的午餐服務管理新格局。

　　這次“放心午餐”工程實施范圍為全市中心城區(qū)和各縣(市、區(qū))城區(qū)公辦非寄宿制小學。從這個學期啟動實施，力爭用3年的時間，到2023年基本實現(xiàn)為全市有需求的城區(qū)小學提供校內(nèi)午餐全覆蓋。

　　記者：“放心午餐”工程包含哪些服務呢?

　　王岸騰：“放心午餐”工程包括校內(nèi)午餐、午休及午間活動兩方面的內(nèi)容。

　　在午餐方面，以校內(nèi)食堂供餐為主，以企業(yè)配餐為輔，同時鼓勵各級機關(guān)事務管理部門及所屬單位積極參與;在午休及午間活動方面，各級各類學校要優(yōu)先滿足學生午休需求，不能提供午休服務時要積極開展午間活動，并加強安全教育，強化安全監(jiān)管。

　　記者：“放心午餐”服務的相關(guān)費用由誰來承擔?

　　王岸騰：“放心午餐”的學生費用原則上由家長負擔，建檔立卡和經(jīng)濟困難的貧困家庭學生的費用由政府給予補貼。學校要建立健全收費管理制度，嚴格執(zhí)行教育收費公示制度。校內(nèi)食堂供餐的，參照本地寄宿制學校食堂運行模式收取伙食費。企業(yè)配餐的，由供餐企業(yè)收取費用。教職工參與午餐管理、午休及午間活動時發(fā)放的勞務報酬，各縣(市、區(qū))政府可采取財政全額補貼、財政差額補貼相結(jié)合等多種方式籌措。

　　記者：如何保障“放心午餐”的食品安全?

　　王岸騰：在實施過程中，要健全營養(yǎng)配餐制度，公開公示就餐食譜，引導學生養(yǎng)成健康飲食、節(jié)約光榮的好習慣。學校要健全完善食品安全管理、大宗食品及原輔材料招標等制度，做到源頭可控、全程可溯、有據(jù)可查。各部門要嚴把食品安全關(guān)，嚴格落實供餐準入制度，嚴格監(jiān)管供餐企業(yè)的資質(zhì)、供餐質(zhì)量、食品安全等，加強從業(yè)人員培訓與管理，實現(xiàn)食堂操作規(guī)范化，堅決防止食品安全事件的發(fā)生。

　　同時，各地要全面推行學校食堂“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”建設(shè)，通過將視頻信息接入學?；蚪逃姓块T網(wǎng)頁等方式，實現(xiàn)“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”全覆蓋。教育行政部門、學校負責人和食堂管理人員要隨機抽查食堂食品安全狀況，及時發(fā)現(xiàn)食堂食品安全問題并予以糾正，同時鼓勵學生家長參與學校食堂的監(jiān)督。各級各類學?？蓪⒋隧椆芾碜鳛閷W生勞動教育的重要內(nèi)容，鼓勵各年級學生積極參與，推動小學高年級學生以值日生形式，參與午餐的分配和餐后的回收、清潔、整理以及午休、午間活動秩序維持等工作，提高學生自我管理和協(xié)作的能力。

　　記者：“放心午餐”工程如何實施和管理?

　　王岸騰：“放心午餐”按照義務教育“以縣為主”管理體制，由省級統(tǒng)一部署、市級統(tǒng)籌安排、縣級組織落實、學校具體實施，各縣(市、區(qū))教科局、發(fā)展改革局、財政局等部門要密切配合，共同實施好“放心午餐”工程。城區(qū)小學要把“放心午餐”工程作為落實“雙減”任務的一項重要舉措，實行校長負責制，切實承擔起具體組織實施和相關(guān)管理責任。各縣(市、區(qū))相關(guān)部門要建立定期督導檢查和責任追究制度，制定專門的監(jiān)督檢查辦法，對“放心午餐”工程的實施進行全過程監(jiān)督。充分利用各種媒體，向全社會準確、深入宣傳，認真總結(jié)、宣傳推廣典型經(jīng)驗，努力營造全社會共同支持、共同監(jiān)督和共同推進的良好氛圍。

　　記者 郭秀婷