“今年來買月餅的人比往年少了一半,是不是人們不喜歡吃月餅了?”近日,在福利巷內(nèi)擺攤出售手工月餅的馬師傅告訴記者,中秋節(jié)如約而至,銷售月餅的最好時期已過,但他的手中還積攢著一百多斤月餅,這些月餅全部是他一塊一塊做出來的??稍阮A(yù)期可以銷售出去的月餅卻已經(jīng)無人問津。
記者了解到,每年中秋節(jié),市區(qū)食品工業(yè)協(xié)會都會組織手工月餅商販在指定地點銷售月餅,因為參與銷售的人過多,往年安排的地點多達(dá)三四個,除福利巷、煤化巷等傳統(tǒng)銷售月餅的街道,甚至還會在平陽廣場、車站街等地加攤銷售,可今年,指定地點只有福利巷,參與銷售手工月餅的商販也比往年少了很多。
“手工月餅不好銷售了,不知道是大家開始喜歡吃西式月餅了,還是都跑到網(wǎng)上買去了?!瘪R師傅告訴記者,去年他在福利巷擺攤銷售月餅,二十天的時間里,利潤比今年多的多,今年恐怕連本錢都不好收回來了。
與馬師傅一起擺攤經(jīng)營手工月餅的韓師傅今年的銷售情況也并不樂觀,中秋節(jié)現(xiàn)已結(jié)束,可手頭還積壓著十幾箱月餅?!按蠹叶荚诰W(wǎng)絡(luò)上購買月餅了,我聽鄰居說過,網(wǎng)購回來的月餅,又便宜又好吃,可比我們手工制作的好的多?!表n師傅說,網(wǎng)購月餅十分便宜,也能夠買到一些在實體店買不到的個性化月餅,所以很多顧客都在網(wǎng)上買月餅了。
傳統(tǒng)的手工月餅受到了網(wǎng)絡(luò)的“挑戰(zhàn)”,這也是很多月餅商販退出市場的原因?!敖衲曩I月餅的人少了很多,一點也不熱鬧了,大家都感覺做月餅掙不下錢了。”韓師傅說,不過也有個別口碑特別好的還是銷售了特別多的月餅,聽說也是通過網(wǎng)絡(luò)上銷售的,不過他表示自己不了解網(wǎng)絡(luò),也不會在網(wǎng)絡(luò)上銷售月餅。
記者 楊全
責(zé)任編輯:席沛釗
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