為蘋果花授粉

加工蘋果花茶

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馬連灘果園

托管服務(wù)

矮化密植標(biāo)準(zhǔn)示范園 梁建祥 攝

　　核心閱讀

　　吉縣是我國(guó)蘋果最佳優(yōu)生區(qū)之一，栽植面積28萬(wàn)畝，年產(chǎn)量超過(guò)22萬(wàn)噸，年產(chǎn)值超過(guò)12億元。蘋果生長(zhǎng)所需的緯度、海拔、土壤、溫差、光照、空氣質(zhì)量等條件都最適宜，成就了吉縣蘋果“三個(gè)好”，即：好看、好吃、好存。“首屆中國(guó)農(nóng)博會(huì)蘋果類唯一金獎(jiǎng)”“中國(guó)農(nóng)博會(huì)名牌產(chǎn)品”“北京國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)”“中華名果”等一項(xiàng)項(xiàng)榮譽(yù)讓吉縣蘋果的品牌形象大大提升。

　　吉縣以建設(shè)全國(guó)優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地為目標(biāo)，持續(xù)推動(dòng)蘋果產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效高質(zhì)量發(fā)展，現(xiàn)有蘋果倉(cāng)儲(chǔ)冷藏企業(yè)48個(gè)，果品包裝企業(yè)16個(gè)，深加工企業(yè)2個(gè)，實(shí)現(xiàn)電商服務(wù)7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)全覆蓋。吉縣充分發(fā)揮“吉祥吉縣 吉地吉品”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值，拓展蘋果精深加工，開(kāi)發(fā)出果汁、果醋、果酒、果干、蘋果花茶等系列產(chǎn)品，形成了生產(chǎn)有基地、加工有企業(yè)、營(yíng)銷有渠道的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局，讓蘋果產(chǎn)業(yè)真正成為全縣的特色產(chǎn)業(yè)、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。

　　臨汾新聞網(wǎng)訊 黃河岸邊，人祖山下，有一座聞名遐邇的古邑新城——吉縣。這里，黃色瀑布蜚聲世界，綠色生態(tài)享譽(yù)全國(guó)，紅色蘋果暢銷海內(nèi)外。如今，這“三色品牌”已成為吉縣縣委、縣政府傾力打造的靚麗名片。

　　滿園秋色關(guān)不住，更有果香撲鼻來(lái)。初秋時(shí)節(jié)，早熟的蘋果開(kāi)始采摘，全國(guó)各地的客商絡(luò)繹不絕涌入吉縣，豐收的喜悅洋溢在果農(nóng)的臉上。近年來(lái)，吉縣縣委、縣政府圍繞蘋果主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，堅(jiān)持走“特”“優(yōu)”路線，持續(xù)推進(jìn)吉縣蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，讓蘋果成為百姓的幸福果、致富果。

　　立足優(yōu)勢(shì) 推進(jìn)園區(qū)化建設(shè)

　　吉縣有海拔適宜、晝夜溫差較大、光照足、無(wú)污染、無(wú)霜期長(zhǎng)、土層深厚等得天獨(dú)厚的蘋果種植自然條件，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部果樹(shù)專家評(píng)定的“全國(guó)蘋果最佳優(yōu)生區(qū)”之一，素有“中國(guó)蘋果之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。目前，吉縣種植蘋果28萬(wàn)畝，農(nóng)民人均3畝以上，幾乎家家有果樹(shù)、戶戶有果園。

　　立足“優(yōu)生區(qū)”區(qū)位優(yōu)勢(shì)，吉縣以蘋果生產(chǎn)托管孵化園建設(shè)為抓手，促進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)園區(qū)化和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，有效解決制約吉縣蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生產(chǎn)瓶頸，降低生產(chǎn)成本，提高工作效率，為蘋果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展蹚出一條有效途徑，奠定了蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　近年來(lái)，吉縣捷報(bào)頻傳。先后榮獲省級(jí)果品產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢(shì)區(qū)，全縣柏山寺鄉(xiāng)、壺口鎮(zhèn)、吉昌鎮(zhèn)、車城鄉(xiāng)、文城鄉(xiāng)、中垛鄉(xiāng)、屯里鎮(zhèn)7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的特優(yōu)蘋果種植基地全部入選省級(jí)特優(yōu)原料基地，一批加工企業(yè)榮獲省級(jí)“示范加工園區(qū)”等榮譽(yù)。

　　2022年3月10日，吉縣舉辦了蘋果生產(chǎn)托管孵化園啟動(dòng)儀式，加大了園區(qū)化建設(shè)步伐。

　　5月，經(jīng)省政府批準(zhǔn)，省級(jí)開(kāi)發(fā)區(qū)吉縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)設(shè)立，總規(guī)劃面積380平方公里，涉及6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、22個(gè)行政村。示范區(qū)由“一核四園”組成，定位為全國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展示范區(qū)、全國(guó)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展先導(dǎo)區(qū)、全國(guó)有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)示范試驗(yàn)區(qū)。

　　吉縣果業(yè)服務(wù)中心主任黨建明介紹，吉縣扎實(shí)推進(jìn)蘋果生產(chǎn)基礎(chǔ)建設(shè)，重點(diǎn)推進(jìn)吉縣蘋果孵化園工程建設(shè)，生產(chǎn)托管孵化園覆蓋全縣7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。為實(shí)現(xiàn)技術(shù)規(guī)程統(tǒng)一、物資采供統(tǒng)一、機(jī)械作業(yè)統(tǒng)一、包裝宣傳統(tǒng)一、產(chǎn)品銷售統(tǒng)一，有效解決制約蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生產(chǎn)瓶頸問(wèn)題總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)揮托管孵化園示范帶動(dòng)作用，為吉縣蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

　　蘋果托管 助推標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

　　“蘋果托管后實(shí)施了機(jī)械化作業(yè)，不僅降低了生產(chǎn)成本，節(jié)省了人力、物力，而且提高了工作效率，提升了蘋果品質(zhì)，增加了蘋果收入。”提到蘋果托管，柏山寺鄉(xiāng)西石泉村果農(nóng)袁建明高興地說(shuō)。

　　袁建明種有20畝果園，為了減輕負(fù)擔(dān)，他把20畝果園的除草、施肥、打藥等環(huán)節(jié)交給吉縣安果途遠(yuǎn)果業(yè)專業(yè)合作社進(jìn)行托管，閑暇時(shí)間外出務(wù)工增加收入。

　　近年來(lái)，吉縣因地制宜、因戶施策、因園簽約，實(shí)行“家政式”蘋果生產(chǎn)托管。由企業(yè)、合作社等組織專業(yè)服務(wù)隊(duì)對(duì)托管果園進(jìn)行植保、修剪、施肥、割草等生產(chǎn)作業(yè)，為果農(nóng)提供專業(yè)服務(wù)、節(jié)省投入成本，促進(jìn)果農(nóng)增收。

　　為了推動(dòng)吉縣蘋果的標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，吉縣縣委、縣政府針對(duì)吉縣果樹(shù)生長(zhǎng)的地域條件和果樹(shù)管護(hù)的復(fù)雜性，制定了《農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)試點(diǎn)項(xiàng)目實(shí)施方案》，聚焦蘋果主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，通過(guò)實(shí)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)試點(diǎn)項(xiàng)目，著力解決小農(nóng)戶缺技術(shù)、缺資金、缺渠道的生產(chǎn)難題。經(jīng)過(guò)認(rèn)真實(shí)踐和探索，形成了“五方聯(lián)手建體系、目標(biāo)管理下訂單、六統(tǒng)六降優(yōu)服務(wù)、全程參與強(qiáng)監(jiān)督”的蘋果生產(chǎn)托管模式。

　　五方聯(lián)手建體系，就是建立“龍頭公司牽頭主導(dǎo)、政府部門監(jiān)督指導(dǎo)、鄉(xiāng)村基層組織協(xié)調(diào)推動(dòng)、金融保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)保障支持、果農(nóng)積極參與”的生產(chǎn)托管工作體系;目標(biāo)管理下訂單，即將蘋果生產(chǎn)管理細(xì)分工序，并按照關(guān)鍵工序、次關(guān)鍵工序和一般工序三個(gè)等級(jí)進(jìn)行劃分;六統(tǒng)六降優(yōu)服務(wù)，就是統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，有效降低技術(shù)誤差，提高果品品質(zhì)。統(tǒng)一物資供應(yīng)，降低農(nóng)資成本。統(tǒng)一勞動(dòng)作業(yè)，降低農(nóng)戶勞動(dòng)強(qiáng)度。統(tǒng)一信息服務(wù)，降低果品質(zhì)量信息追溯成本。統(tǒng)一資金服務(wù)，降低違約風(fēng)險(xiǎn)。統(tǒng)一果品銷售，降低農(nóng)戶推銷成本;全程參與強(qiáng)監(jiān)督，專門成立了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管試點(diǎn)項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)組辦公室，對(duì)項(xiàng)目實(shí)施主體的項(xiàng)目?jī)?nèi)容開(kāi)展情況、實(shí)施效果、驗(yàn)收情況、資金兌付等進(jìn)行檢查，開(kāi)展績(jī)效考核，并根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際實(shí)施情況，給予總體評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)結(jié)果作為下年度資金分配和項(xiàng)目實(shí)施主體確定的重要依據(jù)。

　　吉縣果業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊朝輝介紹，今年吉縣選定了22家合作社作為蘋果生產(chǎn)托管實(shí)施主體，每個(gè)合作社托管500余畝，全縣托管果園面積1萬(wàn)余畝，涉及7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)600余戶，為全縣蘋果產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提供了示范和樣板，大大加快了吉縣蘋果提質(zhì)增效步伐，實(shí)現(xiàn)了政府、企業(yè)、果農(nóng)多方受益。

　　綠色為基 打造有機(jī)化品牌

　　秋日的早晨，行走在群山環(huán)繞的祖莊果園里，植被豐茂，空氣清新。漫步其中，蜂飛蝶舞，花香撲鼻，禽鳥鳴聲上下，群鵝覓食其間，牛羊悠閑吃草，妙趣橫生、美不勝收。

　　祖莊果園位于文城鄉(xiāng)大圪塔村，共1059畝，地處海拔1200米的黃土高原上，境內(nèi)山巒起伏，溝壑縱橫，山多地少，水資源匱乏，是典型的干旱半干旱地區(qū)。

　　2017年，楊朝輝和他的團(tuán)隊(duì)積極探索蘋果有機(jī)旱作生產(chǎn)，打造出我市第一個(gè)生態(tài)智慧果園，走出了一條綠色、生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展之路，為全市蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了“吉縣樣板”，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評(píng)為第一批國(guó)家級(jí)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)。

　　祖莊果園設(shè)計(jì)了中間低兩邊高、便于雨水收集的路面，并在拐彎或坡路較長(zhǎng)的路段修建了旱水池、軟體水窖等路面集雨蓄水設(shè)施，成功解決了蘋果有機(jī)旱作的缺水難題。通過(guò)坡改梯田、修筑地埂、深翻改土、中耕通氣、種植綠肥、測(cè)土配肥等措施，把一片荒廢的閑置土地，打造成了春來(lái)百花開(kāi)、夏至綠滿山、秋到果香飄、冬臨雪紛飛的“世外桃源”。

　　在祖莊果園，蓄水池、地塊、有機(jī)肥堆漚處、氣象和病蟲害監(jiān)測(cè)點(diǎn)均安裝了信息采集傳感器，這些數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)自動(dòng)傳入信息采集平臺(tái)，通過(guò)數(shù)據(jù)分析，制定精準(zhǔn)的生產(chǎn)計(jì)劃，及時(shí)預(yù)防自然災(zāi)害和病蟲災(zāi)害。同時(shí)，準(zhǔn)確地把生產(chǎn)記錄傳入吉縣“蘋果云”信息化大數(shù)據(jù)平臺(tái)，保證蘋果優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯。

　　尊重自然，保護(hù)生態(tài)，打造循環(huán)經(jīng)濟(jì)，與大自然和諧共處。在祖莊果園，生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的理念隨處可見(jiàn)。果園田間地頭種植了各種作物，作為野生動(dòng)物的隔離帶和寄生帶。格?；ㄚ叡莛はx還美化環(huán)境;油菜吸引瓢蟲、抑制蚜蟲，減少了果樹(shù)危害;除草機(jī)將間作的黑豆青苗粉碎還田，為土壤提供了天然有機(jī)肥料……

　　2020年，祖莊果園憑借“農(nóng)地質(zhì)量環(huán)境提升、農(nóng)水集約增效利用、新品種新產(chǎn)品引進(jìn)適用、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合配套、綠色低碳種養(yǎng)循環(huán)、生態(tài)有機(jī)智慧科技”等技術(shù)集成，榮獲山西省農(nóng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目創(chuàng)意大賽一等獎(jiǎng)。同年，被環(huán)境保護(hù)部評(píng)為國(guó)家第一批有機(jī)食品生產(chǎn)示范基地。

　　楊朝輝表示，下一步將在“生態(tài)智慧果園”的基礎(chǔ)上，打造集蘋果有機(jī)旱作研學(xué)、黃土高原文化產(chǎn)品創(chuàng)作、農(nóng)業(yè)休閑觀光旅游、自然生態(tài)康養(yǎng)于一體的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)，全面構(gòu)建蘋果產(chǎn)業(yè)化全要素服務(wù)鏈、供應(yīng)鏈、利益鏈，孵化中國(guó)蘋果有機(jī)旱作的“吉縣樣本”。

　　多鏈齊抓 加快產(chǎn)業(yè)化步伐

　　8月19日，記者走進(jìn)屯里鎮(zhèn)太度村吉縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)內(nèi)的山西吉美鮮生物科技有限公司廠區(qū)，機(jī)械車輛來(lái)往不斷，施工現(xiàn)場(chǎng)如火如荼，處處一派繁忙景象。

　　山西吉美鮮生物科技有限公司總經(jīng)理郭宏勇介紹，該公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的現(xiàn)代高科技食品加工企業(yè)，將依托當(dāng)?shù)氐奶O果、蔬菜等產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)蘋果脆片、脫水蔬菜等產(chǎn)品。

　　太度村是吉縣一二三產(chǎn)融合發(fā)展的典型。這里以“山上蘋果、川地蔬菜”為布局，引進(jìn)玉露香梨、特色養(yǎng)殖、農(nóng)光互補(bǔ)等項(xiàng)目，夯實(shí)了一產(chǎn)發(fā)展基礎(chǔ)。引進(jìn)了新吉縣金智農(nóng)業(yè)光伏有限公司等企業(yè)落地建設(shè)，以二產(chǎn)調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)。依托毗鄰人祖山景區(qū)的優(yōu)勢(shì)及蘋果生產(chǎn)和加工產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，打造包含特色小吃、土特產(chǎn)、趣味活動(dòng)、民俗體驗(yàn)等內(nèi)容的“如意太度村”，并建成芃籬人家特色民宿院落33座，帶動(dòng)了本村及周邊群眾增收致富。

　　春賞花，夏避暑，秋采果，冬踏雪。一年四季風(fēng)光不同，春夏秋冬景色醉人。這是游客眼中的柏山寺鄉(xiāng)特優(yōu)蘋果種植基地——西嶺千畝果園，是吉縣農(nóng)文旅融合發(fā)展的典型之一。

　　柏山寺鄉(xiāng)黨委書記葛吉平介紹，西嶺千畝果園不光是優(yōu)質(zhì)蘋果種植基地，是柏山寺鄉(xiāng)黨委、政府精心打造的旅游觀光園區(qū)，還是吉縣縣委、縣政府承辦“果花映秀，探春吉州”蘋果文化旅游節(jié)等活動(dòng)的主要場(chǎng)地之一。這里建設(shè)有文化廣場(chǎng)、果樹(shù)培訓(xùn)基地等基礎(chǔ)設(shè)施，西嶺觀禮臺(tái)、有機(jī)蘋果示范基地、休閑小樹(shù)林、抗戰(zhàn)遺址等旅游資源，文旅融合在這里具有天然優(yōu)勢(shì)。

　　近年來(lái)，吉縣不斷加大蘋果系列產(chǎn)品研發(fā)力度，開(kāi)發(fā)了蘋果花茶、蘋果脆片、蘋果汁小饅頭、蘋果酒、蘋果醋系列產(chǎn)品，呈現(xiàn)出一派蓬勃發(fā)展之勢(shì)。蘋果系列產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、上海、廣州、福建等國(guó)內(nèi)一線城市果品市場(chǎng)，并出口美國(guó)、俄羅斯、澳大利亞等國(guó)外高端市場(chǎng)，品牌影響力和競(jìng)爭(zhēng)力不斷增強(qiáng)。

　　產(chǎn)業(yè)興則鄉(xiāng)村活。吉縣縣委、縣政府依托蘋果產(chǎn)業(yè)，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動(dòng)蘋果種植、加工、物流、銷售、文旅、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入了源頭活水。

　　科技賦能 助力高質(zhì)量發(fā)展

　　果樹(shù)成排成行，錯(cuò)落有致，蘋果香氣誘人、掛滿枝頭……在永固鄉(xiāng)永固村的吉縣蘋果試驗(yàn)示范站永固基地，科技引領(lǐng)下的果園煥發(fā)著勃勃生機(jī)。

　　“今年蘋果長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)，收獲后我們將進(jìn)行分析研判，以科技引領(lǐng)新品種、新技術(shù)的推廣和應(yīng)用，帶領(lǐng)更多群眾增收致富，助力全縣鄉(xiāng)村振興?！奔h蘋果試驗(yàn)示范站站長(zhǎng)葛成穩(wěn)介紹。

　　永固基地始建于2020年4月，總面積160畝，其中蘋果矮化密植標(biāo)準(zhǔn)示范園120畝、喬化稀植標(biāo)準(zhǔn)示范園40畝，共有瑞陽(yáng)、瑞雪、愛(ài)妃、富士?jī)?yōu)系、魯麗等11個(gè)品種。該基地隸屬于西北農(nóng)林科技大學(xué)、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、吉縣人民政府院縣共建吉縣蘋果試驗(yàn)示范站，由吉縣果業(yè)服務(wù)中心具體運(yùn)營(yíng)管理，特聘魏欽平教授等專家進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，形成了一個(gè)集品種實(shí)驗(yàn)、技術(shù)示范、智慧果業(yè)平臺(tái)建設(shè)于一體的試驗(yàn)示范基地，也是吉縣蘋果矮化密植標(biāo)桿示范園。

　　基地園貌整潔，鳥語(yǔ)花香，園中栽植授粉樹(shù)雞心海棠2000株，建設(shè)優(yōu)新品種試栽及砧穗組合試驗(yàn)基地20畝，推行“行內(nèi)鋪設(shè)防草布、行間種植油菜”有機(jī)旱作栽培模式。這里建設(shè)有大數(shù)據(jù)服務(wù)平臺(tái)和智慧果業(yè)系統(tǒng)，包括支架扶持系統(tǒng)、全自動(dòng)防雹網(wǎng)系統(tǒng)、水肥藥一體系統(tǒng)、大數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、蟲害物理捕殺系統(tǒng)、安全防護(hù)隔離系統(tǒng)等。運(yùn)用了物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、基地可視化監(jiān)控、大數(shù)據(jù)信息收集等多項(xiàng)前沿科技。平臺(tái)通過(guò)云計(jì)算智能分析、遠(yuǎn)程專家會(huì)診等手段，可以實(shí)現(xiàn)科學(xué)指導(dǎo)病蟲害防御、智能水肥一體操作、自然災(zāi)害防控、農(nóng)特產(chǎn)品追溯等功能，基地引領(lǐng)全縣蘋果產(chǎn)業(yè)逐步實(shí)現(xiàn)智能化、現(xiàn)代化，為全縣蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展蹚出了新路徑。

　　吉縣縣委副書記、代縣長(zhǎng)牛永福介紹，8月26日，吉縣將在四川德陽(yáng)舉辦吉縣蘋果品牌戰(zhàn)略·城市符號(hào)發(fā)布暨招商引資大會(huì)，發(fā)布吉縣蘋果品牌戰(zhàn)略和城市符號(hào)，進(jìn)一步提升吉縣蘋果品牌知名度，更好地帶動(dòng)群眾增收致富。

　　8月23日，在吉縣蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展暨全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)項(xiàng)目匯報(bào)會(huì)上，吉縣縣委書記趙松強(qiáng)擲地有聲，他指出，吉縣要堅(jiān)定蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展信心不動(dòng)搖，圍繞蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展要求，創(chuàng)新思維觀念，用市場(chǎng)化理念、互聯(lián)網(wǎng)思維，持續(xù)推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向智慧農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變、單純種植向產(chǎn)業(yè)集群轉(zhuǎn)變。

　　記者 鄭紅衛(wèi) 張春茂

　　圖片除署名外由吉縣融媒體中心提供