槐花飄香時(shí)

董雙鎖

　　家鄉(xiāng)的樹(shù)很多，崖上松樹(shù)、溝間榆樹(shù)、河畔柳樹(shù)、地壟棗樹(shù)、路邊楊樹(shù)、宅院果樹(shù)、門(mén)口槐樹(shù)，村里村外、房前屋后、溝溝畔畔、漫山遍野到處都是樹(shù)。每到春天，這些樹(shù)相繼發(fā)芽、開(kāi)花吐綠，為大地增添了無(wú)限生機(jī)。

　　聽(tīng)村里上了年紀(jì)的老人講，槐樹(shù)為樹(shù)中之王，有鎮(zhèn)宅驅(qū)邪之意。因此，在眾多的樹(shù)種中，鄉(xiāng)下人對(duì)槐樹(shù)尤為鐘愛(ài)。自古到今，一直都把槐樹(shù)視為吉祥樹(shù)，習(xí)慣地把它栽植在自己家的大門(mén)口，作為鎮(zhèn)宅之物。槐樹(shù)不求索取，默默奉獻(xiàn)，如同衛(wèi)士一樣，忠實(shí)地守望著一方家園。

　　陽(yáng)春三月，風(fēng)和日麗。又是一年槐花盛開(kāi)的季節(jié)，在鄉(xiāng)下，我看到每一株槐樹(shù)的枝頭上，到處掛滿(mǎn)了燈籠似得朵朵小花，一朵朵連接成一串串，一串串匯聚成一片片，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，如云似雪，輕盈飄舞，冰膚玉肌，隨風(fēng)吹拂，整個(gè)村莊籠罩在一片潔白如玉、銀裝素裹的槐花之中，不時(shí)地散發(fā)出一股股濃郁的芳香，沁人心脾，醒人耳目。槐花，也自然成為春日鄉(xiāng)村一道靚麗的風(fēng)景。

　　兒時(shí)，每到槐花盛開(kāi)的季節(jié)，我們總是興奮地在槐樹(shù)下跑來(lái)跑去，母親往往舉著一根頭上綁著鐮刀的長(zhǎng)長(zhǎng)竹竿，鉤住開(kāi)滿(mǎn)槐花的小枝，輕輕一拉，隨著“叭叭”的響聲，一束束雪白的槐花枝不時(shí)地降落下來(lái)。不大一會(huì)兒，樹(shù)下周?chē)弯伭税酌Ｃ５囊黄?。前?lái)串門(mén)聊天的大娘、大嬸們，立即放下手里的針線(xiàn)活，圍坐在一起，又說(shuō)又笑，很快將樹(shù)枝上一串串小白花摘下來(lái)，輕輕地放進(jìn)早已準(zhǔn)備好的竹筐里。

　　母親把捋好的槐花用清水洗凈，摻拌適量的面粉，加許食鹽、花椒粉等調(diào)料，攪拌均勻后，攤在鐵箅上，放進(jìn)籠里蒸。隨著籠蓋間“吱吱”冒出的蒸汽，頓時(shí)，整個(gè)廚房里充滿(mǎn)了撲鼻醉人的淡淡香味。待蒸熟后，再放些蒜汁、辣椒、食醋等佐料，又辣又酸又香，吃起來(lái)津津有味、清香爽口，想起來(lái)口齒留香、回味無(wú)窮。它就是鄉(xiāng)下人春季常愛(ài)吃的槐花“馉壘”，用現(xiàn)在的時(shí)髦話(huà)來(lái)說(shuō)，這是原生態(tài)、純天然的綠色食品。

　　槐花，除了是一種較好的綠色野菜外，還是一種優(yōu)質(zhì)的花粉蜜源。每年春天的花開(kāi)季節(jié)，數(shù)不清的蜜蜂便蜂擁而至，輕盈地穿梭在花蕾之間，忙碌著吮吸花粉?；被ǚ涿凵珴甚r艷，蜜汁透明，口感香甜，味道醇正，質(zhì)量上乘，營(yíng)養(yǎng)豐富，是人們?nèi)粘Ｉ钪械淖罴蜒a(bǔ)品。據(jù)悉，槐花蜂蜜要比其他蜂蜜每斤高出兩元左右，是市場(chǎng)上的搶手貨。

　　我輕輕地漫步在槐花盛開(kāi)的鄉(xiāng)村里，感受空氣中飄逸著那槐花的淡淡清香，耳邊又回想起了：“串串玲瓏雪，高高枝頭掛，亭亭立春風(fēng)，清香飄萬(wàn)家?！蹦鞘淄陼r(shí)的兒歌。

　　在享受春光沐浴，陶醉自然景色的同時(shí)，我更加深切地感悟到：槐樹(shù)，鄉(xiāng)村常青之樹(shù)!槐花，農(nóng)家生命之花!