我在鄉(xiāng)下吃“野餐”
朱莉靜
回憶中,在鄉(xiāng)村吃飯都是美的。
小時候在奶奶家長大,那里有寬敞的院子,世外桃源一般,又如一座童話中的城堡,我就是那里的公主。我快樂得像一條河里的魚,一只林中的鳥。
初冬的清晨,奶奶會做稀飯或年糕湯。有時是一碗熱騰騰的稀飯,伴著鮮美的“魚凍”,說不出的美味。太陽的光芒灑滿院子,也灑到飯碗里,那就是“陽光拌飯”。
有暖陽的春日午間,花叢中蜜蜂嗡嗡叫,我捧著飯碗四處游蕩,看茭白池里黑珍珠般成群的小蝌蚪,往來嬉戲,伴著雞鳴犬吠,芬芳撲鼻的花香,這樣的飯菜更有滋味。香椿在枝頭悄悄發(fā)芽,下面是星星般的阿拉伯婆婆納,夾雜著嬌嫩的苜蓿、馬蘭頭、艾青、鼠曲草。這些野菜正是此時的盤中餐,陽光傾瀉下來,碎金般的在植物上晶瑩,也在飯碗里的米粒上閃爍。有時煙雨綿綿,望著農(nóng)田里披著斗笠的農(nóng)人,正在插秧,把身子彎成一張弓。茵茵的禾苗在春風中搖曳,白鷺在禾苗上起起落落。午間,農(nóng)民們打開飯盒,正在田埂上品嘗著他們的“春雨拌飯”。我也在屋外品嘗這“春雨拌飯”。
初夏是很美的時節(jié)。陣雨過后,滴滴閃著光芒的水珠長在竹欄上,蜻蜓降落在竹子尖上休息。我捧著飯碗在院子吃飯,忍不住調(diào)皮地搖動一根竹子,閃下一地的“水晶”,驚動了蜻蜓,紛紛起飛。火熱的夏天,熱到飯都吃不下,人們只想“咕咚咕咚”喝水,大口大口吃西瓜。晚餐時,熱氣退去,很多人家會把桌子搬到院子里,倒上自釀的楊梅酒,滿桌子的農(nóng)家菜,飯桌上聊著當天的經(jīng)歷。我常常捧著飯碗跑到河邊,飯碗里裝著小鮮,迎著習習涼風吃飯,那是“夏風拌飯”。我看著河里的鴨子成群地游過,鴨農(nóng)撐著竹竿,趕著它們回鴨所,他用洪亮的聲音道:“醉八仙,又喝上了?”“來,快來吃!”“醉八仙”是我愛喝酒的爺爺,一天的勞作過后,他美滋滋地飲著酒,伴著傍晚從河里摸上來的螄螺。我坐在岸邊,一邊望著自己的倒影,一邊把飯菜撒進河里,和魚兒一起分享……
仲秋時節(jié),天高氣爽,桂花飄香,我會捧著碗,順著桂香向野外走去。路的一邊是清澈的小河,一邊是無邊無際的農(nóng)田。踩著夕陽的余暉走到山邊,霧氣氤氳著整座山谷,我坐在山腳下的巖石上,望著夕陽和晚霞,慢慢品嘗這“晚霞拌飯”。直到爺爺奶奶的喊聲從山谷那頭回傳了過來,我才悠悠地步行回家。
如今,在城市里吃著各種各樣的快餐,稀奇古怪的拌飯,偶爾去高檔的酒店聚個餐,填飽了肚子,卻滿足不了挑剔的味蕾。
多少次酒足飯飽之后,才發(fā)現(xiàn)心中念念不忘的,還是那鄉(xiāng)下人家的“自然拌飯”。
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