記憶中，那時的物資并不豐富，很多吃的東西我們這里沒有。母親為了給我補血，經常打聽補血的偏方。母親打聽到一個偏方，說吃大紅棗燉雞可以治貧血，她就四處求人，買大紅棗。終于托到一位山東人，從山東老家?guī)Щ匾话珖钣忻纳綎|大棗。
母親買回山東大棗，就燉紅棗雞湯給我喝?？晌姨羰?，喜歡吃干棗，肉多核小，還很甜，有嚼勁，沒有野生紅棗的酸澀味，不喜歡吃燉爛的紅棗，于是母親把紅棗從鍋里一粒粒挑出來，用勺子壓碎，撿出來棗核，把棗皮用筷子一小塊一小塊挑出來與家人吃，把剩下的棗泥攪進雞湯里讓我喝。
當時家里生活條件不是特別好，吃一頓紅棗燉雞補血無法立刻將血補起來，于是母親每晚又單獨給我一人熬紅棗粥喝，而紅棗只許我一個人吃，家里其他人不許碰。一包紅棗，沒等到血補起來就已經吃完了。雖然依舊貧血，但記住了母親那顆為我操碎的心。
工作后，有一次參加朋友的婚禮，在婚宴上看到一道涼菜蜂蜜蒸紅棗，據說美容功效極佳，成為不少愛美的女士最愛，這道美容菜成了餐廳的招牌菜，還有一道是紅棗蓮子羹，味道也很不錯，也有養(yǎng)顏保健的功效。
看到餐桌上的這些紅棗，突然想起辛苦一輩子的母親，想起母親用紅棗為我補血四處求人的艱辛，現(xiàn)如今大紅棗已經成為我們這里的經濟作物，我想，是該回報母親的時候了，用餐桌上這些紅棗品種，讓母親好好補養(yǎng)?；檠缃Y束后，我買上紅棗，帶上紅棗飲料，回家給母親燉紅棗雞湯，煲紅棗蓮子羹。

高榮

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